Настоящий красный борщ
Ингредиенты
Ингредиенты:
- говядина 400 грамм (можно, конечно взять свинину или курятину, но тогда вкус будет менее насыщенным);
- лук репчатый 2 средних (160 г);
- 1 большую морковь (140 г);
- свекла 1 средняя (она должна быть темно-бордового цвета в середине) (200 г);
- картофель 5 шт среднего размера(450 г);
- капуста белокочанная 1/3 средней головки (660 г);
- томатный сок – 500 гр. (или 200 гр. томатной пасты);
- масло растительное рафинированное 50 г;
- перец черный молотый и соль.
Чтобы приготовить вкусный и красивый борщ, необходимо знать все секреты того, как приготовить борщ со свеклой чтобы он был красный - пошаговый рецепт с фото.Как приготовить борщ со свеклой чтобы он был красный рецепт с пошаговыми фото
Приготовление:
1. Поставить вариться говядину, чтобы получился бульон.
2. Пока вода в кастрюле закипает, нарезать кубиками картошку и, через 10 минут после закипания воды, положить ее в кастрюлю к мясу.
3. Мелко нарезать лук и начать поджаривать его на подсолнечном масле до приобретения золотистого цвета.
4. Натереть на мелкой терке морковь, добавить ее к луку и перемешать.
5. Натереть на крупной терке свеклу и положить ее в сковородку к луку и моркови. Перемешать и поджарить в течении 2 минут.
6. Влить в сковородку весь томатный сок, перемешать и подождать пока томатный сок начнет кипеть.
7. После закипания сока, все содержимое сковородки необходимо пересыпать в кастрюлю, перемешать и довести до кипения, после чего положить туда нашинкованную капусту.
8. Через 5 минут можно выключать газ, ведь красный борщ уже готов.
Выход блюда – 6 порций.
Теперь вы знаете, как приготовить борщ со свеклой чтобы он был красный пошаговый рецепт, который написан выше, вам в этом помог. С этого момента ваш борщ всегда будет таким вкусным и красным.
Иногда наступает время, когда хочется отдохнуть от надоевших супов с разными видами круп и вермишели. Когда хочется чего-нибудь очень вкусного и по-настоящему полезного. Тогда на выручку к нам спешит борщ. Красный, вкусный и невероятно ароматный. Борщ всегда считался одним из вкуснейших блюд.
Раньше его готовили на праздники, ведь он не только вкусный, но и имеет насыщенный, великолепный красный цвет. Блюда, подобного этому, вы не сможете найти нигде, ни в одной стране Земного шара. Ведь рецепты приготовления борща не такие уж и простые, нужно все сделать правильно и провести возле плиты минимум полтора часа. И если вы пройдете эти все «испытания», вот именно тогда ваш борщ будет вкусным, насыщенным и невероятно вкусным.
Борщ – вкуснейшее блюдо
Борщ пришел в Россию из соседней страны, а именно, из Украины. Люди давным-давно придумали рецепт этого замечательного блюда. Его там едят с черным хлебом, салом и чесноком, что гармонично дополняет и без того прекрасный вкус борща.
Кроме того, необходимо отметить, что все продукты, которые используются во время приготовления данного блюда, являются очень полезными для организма человека. Вы же знаете, что многие диетологи советуют питаться овощами, которые выращены в зоне вашего проживания. Они говорят, что он этого улучшается самочувствие, уходят лишние килограммы и укрепляется иммунитет.
Борщ же был придуман настолько давно, что в него просто не могут входить продукты, привезенные из-за границы, ведь в те времена не то что не было импорта, тогда даже не знали, что можно заниматься таким делом, да и по правде сказать, не было таких технических возможностей, какие есть сейчас. Главным ингредиентом, который дает цвет борщу, является свекла. Этот овощ, как известно, очень полезен для организма человека. Особенно он полезен для желудка.
Свекла чистит желудок и нормализует пищеварение, потому, тот факт, что в она входит в состав борща, делает это блюдо более привлекательным для людей, которые следят за своим питанием. Да и те, кто за своим питанием не следит, очень любят борщ за его прекрасный вкус.
Калорийность на 100 грамм:
- Калории: 62 ккал.,
- Белки: 3,7 г.
- Жиры: 2.3 г.
- Углеводы: 4.8 г.
Автор: mixer
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
