Салат царский с кальмарами и красной икрой
Ингредиенты
Ингредиенты:
- 1,5 ст.л. красной икры.
- 0,5 тушки кальмара.
- 1 яйцо.
- 1 небольшая картофелина.
- 40 г майонеза.
- 30 г твердого сыра.
- Несколько листочков петрушки или укропа.
- Соль.
- Перец.
Салат царский с кальмарами и красной икрой полностью оправдывает свое название, являясь настоящим «предводителем» праздничного стола.Рецепт царского салата с кальмарами и красной икрой
Приготовление:
1. Картофелину сварить в мундире. Очистить, натереть.
2. Яйцо отварить вкрутую. Отделить белок от желтка. Белок натереть.
3. Кальмара отварить 1-2 минуты в кипящей воде. Когда он остынет, нарезать соломкой.
4. Сыр мелко натереть.
5. Яичный желток протереть через сито или на терке, как сыр.
6. Салат нужно выкладывать в глубокую тарелку слоями. Первым слоем идет картофель.
7. Далее кальмары. Смазать их майонезом. Слегка поперчить и посолить. Выложить немного икры.
8. Следующие слои – яичный белок и желток.
9. Посыпать тертым сыром. Слегка придавить его пальцами, чтобы он ложился ровным слоем.
10. Остается только украсить салат. Сделать это можно так, как показано на фото, или украсить по собственному усмотрению.
Если вы готовите этот салат на большее количество людей, его можно выложить в одну большую тарелку, или по нескольким порционным.
Данный рецепт салата не является единственно правильным. Можно добавлять слои креветок, отварной моркови, огурца. Также красная икра хорошо сочетается с авокадо. Главное требование – перекладывание продуктов слоями и наличие в составе ингредиентов икры и кальмаров. Во всем остальном же можно экспериментировать по своему усмотрению.
Приготовьте салат царский с кальмарами и красной икрой на праздник и посмотрите, как приятно будут удивлены все ваши гости такой замечательной закуской.
Пищевая ценность на 100 грамм:
- Калории: 209 ккал.,
- Белки: 13.5 г.
- Жиры: 15.1 г.
- Углеводы: 4.4 г.
- Время приготовления: 20 минут
- Калорийность на весь объем блюда: 648 ккал
- Количество порций: 2
- Калорийность 1 порции: 324 ккал
- Сложность: легко
Автор: DidPanas
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
