На этой странице Таблица калорийности растительных масел с БЖУ на 100 грамм продукта. Вы можете так же воспользоваться нашим счетчиком калорий в продуктах.
| Продукт | Белки гр. | Жиры гр. | Углеводы гр. | Ккал |
| Оливковое масло | 0.0 | 99.8 | 0.0 | 898 |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 0.0 | 99.9 | 0.0 | 899 |
| Масло растительное рафинированное | 0.0 | 99.9 | 0.0 | 899 |
Растительные масла должны преобладать в рационе над животными жирами, так как они служат богатым источником полиненасыщенных жирных кислот. Нерафинированные масла подходят для салатов, а вот жарить на них крайне не желательно. При нагревании в них образуются опасные для здоровья вещества, способные спровоцировать рак: канцерогены.
Рафинированные масла идеальны для жарки и тепловой обработки пищи. Они максимально очищены от любых примесей.
Однако, следует помнить о том, что дополнительная обработка растительных масел перед продажей с их рафинированием, обесцвечиванием, дезодорированием, лишает масло полезных витаминов. Например, в рафинированном продукте намного меньше витамина Е.