Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами
Ингредиенты
Ингредиенты:
- 400 грамм свинины;
- одна луковица;
- два молодых чеснока;
- картофельный крахмал;
- соль;
- паприка;
- перец;
- растительное масло;
- 150 грамм ананасов;
- ст. л. томатной пасты;
- 50 грамм соевого соуса.
![Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами](/uploads/posts/2016-12/thumbs/1481719605_8.png)
Свинина выходит очень сочная, лучше брать для этого рецепта вырезку. Ананасы подойдут нарезанные дольками, их можно приобрести в любом магазине. Соус играет здесь основную роль, он идеальный. В него входит немного репчатого лука, молодого чеснока, сок из-под ананаса, томатная паста и ароматная паприка. Все эти ингредиенты делают блюдо безупречным.
На гарнир идеально подойдет рис. Уделите немного времени этому мясу, оно вас приятно удивит.
![Продукты Продукты](/uploads/posts/2016-12/1481719509_1.png)
Мясо хорошо промойте, обсушите.
Нарежьте его средними кусочками поперек волокон, чтобы при готовке оно стало мягким.
![Мясо Мясо](/uploads/posts/2016-12/1481719514_2.png)
Уложите его в емкость, залейте соевым соусом, немного поперчите, добавьте паприки, перемешайте и отставьте на 15 минут промариноваться.
![Приправы и пряности Приправы и пряности](/uploads/posts/2016-12/1481719593_3.png)
![Соевый соус Соевый соус](/uploads/posts/2016-12/1481719573_4.png)
Затем обваляйте его хорошенечко в картофельном крахмале.
![Крахмал Крахмал](/uploads/posts/2016-12/1481719618_5.png)
На промасленной сковороде обжарьте его до золотого цвета.
Переложите в свободную тарелку.
А на той же сковороде приготовьте соус.
Нарежьте молодой чеснок кольцами, луковицу нашинкуйте полукольцами.
![Лук и чеснок Лук и чеснок](/uploads/posts/2016-12/1481719577_6.png)
Обжарьте немного, добавьте 80 грамм ананасового сока, томатную пасту, отправьте на огонь.
Протомите соус несколько минут.
Теперь введите в него мясо, присолите, если жидкости мало, добавьте немного воды, отправляйте снова на плиту, сковороду накройте крышкой, томите на маленьком огне 20 минут.
![Мясо с соусом Мясо с соусом](/uploads/posts/2016-12/1481719599_7.png)
По истечении времени уберите мясо с огня, разложите по порционным тарелкам.
Наша свинина в кисло сладком соусе с ананасами готова, подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 грамм:
- Калории: 151 ккал.,
- Белки: 9.7 г.
- Жиры: 8.9 г.
- Углеводы: 8.3 г.
- Время приготовления: 1 час
- Калорийность на весь объем блюда: 1347 ккал
- Количество порций: 2
- Калорийность 1 порции: 673 ккал
- Сложность: легко
Автор: Alena2018
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.