Уха из головы толстолобика
Ингредиенты
Ингредиенты:
- голова белого толстолобика 500 г
- картофель 3 шт - 270 г
- лук репчатый 1 шт - 70 г
- морковь 1 шт - 80 г
- перец черный молотый и соль
- лавровый лист
- зелень укропа 10 г
![Уха из головы толстолобика. Уха из головы толстолобика.](/uploads/posts/2016-01/thumbs/1451704263_1.png)
Уха из головы толстолобика рецепт с пошаговыми фото
Из головы удалите жабры. Залейте голову водой и меняйте ее до прозрачности - 6 раз. Затем уложите ее в кастрюлю и отправьте на огонь. Вместе с рыбкой закиньте пару лавровых листиков и горошин перца.
![Из головы удаляем жабры, промываем тщательно и отправляем на огонь вместе с лавровым листом и горошинами перца Из головы удаляем жабры, промываем тщательно и отправляем на огонь вместе с лавровым листом и горошинами перца](/uploads/posts/2016-01/1451704268_2.png)
Клубни картофеля, очистив и вымыв, крупно нарежьте.
![Картофель крупно нарезаем Картофель крупно нарезаем](/uploads/posts/2016-01/1451704248_4.png)
Морковь и лук традиционно нашинкуйте ― морковь на терке,
![Натираем на терке морковь Натираем на терке морковь](/uploads/posts/2016-01/1451704225_3.png)
а лук измельчите на меленькие кубики.
![Лук измельчаем на мелкие кубики Лук измельчаем на мелкие кубики](/uploads/posts/2016-01/1451704254_5.png)
По истечении 30 минут забросьте в юшку все овощи.
Суп присолите немного.
Томите еще около 20 минут.
В конце забросьте щедрую горсть любой зелени.
Приятного аппетита!
Уха из головы толстолобика в домашних условиях, просто, быстро и вкусно!
Пищевая ценность на 100 грамм:
- Калории: 46,5 ккал.,
- Белки: 6,8 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 3,6 г.
Автор: admin
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.