Быстрые салаты из простых продуктов
Любая трапеза станет вкусней и интересней, если будет салат. Но ведь не всегда получается найти время для приготовления салатов. Поэтому предлагаем рецепты на быстрые салаты из простых продуктов.
Салат с капустой и морковкой
Ну кто же не знает про этот полезный и доступный салат, но раскроем несколько секретов, чтобы этот салат получился еще вкуснее.Итак, основные ингредиенты:
- капуста - 300 г, это примерно четверть маленького кочана капусты;
- морковка - 1-2 крупные;
- петрушка - 1 маленький пучок;
- соль - по вкусу;
- перец - молотый красный и черный;
- уксус яблочный - 1-2 столовые ложки;
- масло подсолнечное - 2-3 столовые ложки.
Итак, морковку натереть на крупной терке, капусту или разрезать соломкой, или тоже можете натереть на крупной терке, салат получится сочнее. Затем нужно посолить, поперчить, добавить уксус и подсолнечное масло.
Полезные советы:
- вместо уксуса можете использовать сок свежего лимона;
- или лимонную кислоту;
- салат можете подавать кефиром, так он станет мягче, но учтите, кефир нужно заливать непосредственно перед подачей;
- вместо петрушки можете использовать свежий укроп;
- салат приобретет красивый цвет, и станет вкуснее и полезнее, если добавите немного свежее тертое свекло.
Салат с капустой и кукурузой
- капуста - 200 г;
- морковка - 1-2 крупные;
- кукуруза - 1 банка - 400г;
- яблоко - 1 шт., желательно Голден;
- укроп - 1 маленький пучок;
- соль - по вкусу;
- перец - молотый красный и черный;
- лимон - 1шт.;
- масло подсолнечное - 2-3 столовые ложки;
- майонез - 2-3 столовые ложки.
Процесс приготовления:
- натереть на крупной терке морковку;
- нашинковать капусту;
- яблоко нарезать мелкими кубиками, размером с кукурузы;
- выжимать сок 1 лимона, можно и половинку;
- все перемешать с кукурузой;
- посолить, поперчить, добавить зелень;
- заправлять майонезом и подавать.
Салат с молодой капустой и со свежими огурцами
Необходимые ингредиенты
- молодая капуста - 200 г;
- редис - 10-12шт;
- огурцы - 3-4 шт.;
- зеленый лук и укроп - 1 маленький пучок;
- сметана - 4-5 столовые ложки;
- подсолнечное масло - 2-3 столовые ложки;
- горчица - 1 ч.л.;
- соль, перец.
Способ приготовления очень прост. Нужно мелко нашинковать капусту и зелень, редиску и огурцы разрезать тонкими кольцами, смешать, посолить, поперчить. Готовить соус из сметаны с горчицей и подсолнечным маслом, заправить салат, и подавать.
Салаты с вареной картошкой
Основные ингредиенты:
- картошка - 2-3 клубни;
- лук репчатый - 1 маленькая головка;
- зелень - подойдет любая - укроп, петрушка, кинза, базилик или орегано;
- перец молотый черный и красный;
- масло подсолнечное - 2-3 столовые ложки;
- соль.
Способ приготовления:
- нужно сварить картошку, и нарезать крупными кубиками;
- лук нарезать тонкими кольцами, или полукольцами;
- нашинковать зелень, посолить, поперчить;
- заправлять подсолнечным маслом и перемешать все ингредиенты.
Это "классический" рецепт, но если в этот салат добавите другие ингредиенты, то получится совершенно другой по вкусу салат. Итак, что же можно добавить:
- например, можете добавить 400 г банку зеленого горошка;
- или банку маринованных шампиньонов;
- или маслины без косточек, тогда ваш салат станет "греческим";
- также, можете, добавить 1 огурец - либо соленый, либо свежий.
Вот мы подсказали 4 варианта, но вы сами можете придумать новый рецепт.
Рецепты простых салатов с листьями салата
Как уже догадались, основной ингредиент - это листья салата, но нужны еще:
- зелень - подойдет любая, какая есть под рукой, особенно вкусно с базиликом;
- соль, перец черный молотый и красный;
- масло подсолнечное.
Итак, основной вариант - мелко нарезать листья салата, зелень, посолить, поперчить, добавить подсолнечное масло. Вкусно подавать с кефиром. Но в этот простой салат стоит добавить еще один какой-нибудь простой ингредиент, тогда у вас получится совершенно другой салатик. Вот варианты:
- можно добавить тертую на крупной терке 1-2 морковки;
- или 1-2 огурчика с помидором;
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
