Тефтели с рисом в томатном соусе в духовке
Ингредиенты
Ингредиенты:
- 200 грамм свинины;
- луковица;
- морковь;
- 100 грамм отваренного риса;
- яйцо;
- 50 грамм томатной пасты;
- 50 грамм сметаны;
- соль;
- перец;
- паприка;
- растительное масло;
- вода.
Интересный и достаточно простой рецепт, тефтели с рисом в томатном соусе ― очень вкусно. Это блюдо можно готовить на плите и в духовом шкафу. Многие хозяюшки готовят на сковороде, мясные шарики обжаривают, предварительно запанировав, а затем тушат в соусе. Этот рецепт намного проще, блюдо в результате получается полезным, готовить нужно в духовке, благодаря отсутствию такого процесса, как жарка, все витамины и полезные вещества сохраняются.
Что касается фарша, вы можете использовать любой, со свиным фаршем результат будет довольно сочным, используя курицу, будьте готовы к небольшой суховатости. Можно сделать мясной микс, получится интересно и вкусно. В тефтели будет добавляться рис, отлично подойдет пропаренный. Соус делается из томата и небольшого добавления сметаны. Это соединение считается уже классическим для данного блюда.
Для разнообразия добавляйте в фарш всевозможную зелень, сыр, овощи. Подавайте тефтельки с картофельным пюре или с любой кашей.
Рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе с пошаговыми фото в духовке
Морковь и лук очистите, вымойте, измельчите обычным способом, лук накрошите, морковь натрите на терочке, пассируйте в масле несколько минут.
Порезанное мясо забросьте в чашу блендера с металлическим ножом, пробейте до состояния фарша.
Переложите его в рабочую глубокую тарелку.
Добавьте отваренный рис.
Затем всыпьте подготовленные овощи.
Вбейте яйцо, присолите, поперчите, добавьте паприку, перемешайте все тщательно.
Скатайте шарики среднего размера.
Для соуса соедините сметану и томат, добавьте немного теплой кипяченой водички, перемешайте до однородности.
Подготовленные шарики уложите на посуду для жарочного шкафа, залейте соусом, отправляйте в разогретую духовку.
Температура ― 190 градусов.
Время ― 45 минут.
Вот и весь подробный рецепт, тефтели с рисом в томатном соусе готовы, подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 грамм:
- Калории: 150 ккал.,
- Белки: 9.6 г.
- Жиры: 8.9 г.
- Углеводы: 7.6 г.
- Время приготовления: 1 час
- Калорийность на весь объем блюда: 825 ккал
- Количество порций: 2
- Калорийность 1 порции: 413 ккал
- Сложность: средняя
Автор: Alena2018
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
