Лимонный сок
- Калорийность: 16 ккал;
- Белки: 0.9 г;
- Жиры: 0.1 г;
- Углеводы: 3.0 г
Кислый не то овощ, не то фрукт, а может и ягода при одном только упоминании вызывает у людей разные ассоциации. Одни начинают импульсно кривиться, представив насыщенный кислый вкус, другие наоборот перечисляют множество ценных свойств загадочного ярко-желтого плода.
Исторические сведения
Точной информации о происхождении целебного цитруса не существует. Последние факты свидетельствуют о том, что лимон появился более 2500 тыс. лет в далекой Индии. Именно с Северо-Западной части плод был транспортирован в Африку, Ближний Восток, а чуть позже добрался до Европы, посетив Италию и Испанию.
Что собой представляет напиток
Внешне готовый к употреблению напиток имеет бледно-желтый цвет, приятный цитрусовый аромат и выраженный кислый вкус. Благодаря несчитанным полезным свойствам сок лимона нашел широкое применение в различных отраслях, например: в медицине при помощи лимона можно избавиться от ряда болезней, косметологии – отбелить кожу, в быту – избавиться от пятен, в кулинарии – добавить пикантности блюдам.
Сколько калорий в лимонном соке
Калорийность лимонного сока 16 ккал на 100 грамм. Для сравнения в апельсиновом – 36 ккал, яблочном – 42 ккал, а в манговом – 54 ккал.
Полезные свойства лимонного сока
Состав лимонного сока:
- Органические кислоты;
- Сахара;
- Щелочные элементы;
- Витамины групп А, В, С, Р;
- Цитрин;
- Калий;
- Рутин.
Помните, приготовленный напиток важно выпить впервые 15 минут, так как большинство полезных веществ со временем разрушается.
Польза лимонного сока
- Напиток из лимона обладает общеукрепляющим действием. Рекомендован для приема детям, взрослым, больным и здоровым;
- Одновременное сочетание витаминов групп С и РР в значительной степени укрепляют стенки кровеносных сосудов;
- Лимонный сок обладает бактерицидным средством, он в состоянии уничтожить множество различных бактерий;
- Лимонный антисептик отлично справляется со шлаками, а также усиливает и восстанавливает пищеварительные процессы;
- Напиток из лимона превосходно справляется с головными болями, мигренями;
- Применяют чудесное питье для профилактики, лечения болезней горла и дыхательных путей.
Несмотря на несчитанное количество полезных свойств, как любой продукт, лимонный сок имеет противопоказания. В первую очередь не забывайте соблюдать меру, так как даже самые полезные продукты в больших количествах вызывают негативное воздействие. Цитрус категорически не приветствуется для людей склонных к аллергии, болезням связанных с ЖКТ, а также беременным.
Как правильно выбрать лимон для сока
Помните, основная зрелость продукта определяется цветом плода. Выбирайте лимон ярко-желтого или оранжевого цвета с тоненькой кожурой. Такие плоды много сочные и ароматные.
Что приготовить с лимонным соком
Ассортимент блюд и напитков с «участием» лимонного сока велик. Его смело добавляют к мясу и рыбе, выпечке, как заправку для салатов и используют, как основу алкогольных и безалкогольных напитков.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
