Салаты с консервированной фасолью

Салат с красной консервированной фасолью и кукурузой

• фасоль красная консервированная - около 400 г, это 1 банка;
• кукуруза сладкая консервированная - тоже 400 г, то есть 1 банка;
• красный болгарский перец - 1 штука;
• помидоры - 2 штуки, если черри, то, конечно же больше - 7-8 штук;
• кинза - 1 маленький пучок;
• свежевыжатый сок половины лимона, или бальзамический уксус;
• соль, перец черный и красный молотый - по вашему вкусу;
• масло оливковое - 3-4 столовые ложки, если нет, то можно подсолнечное;
• лучок красный - 1 средняя головка.

• просто открыть консервированные овощи, и переместить в миску, где будете готовить салат. Только не забывайте слить лишнюю воду;
• разрезать болгарский перец соломкой;
• лук разрезать мелко;
• помидоры разрезать крупными кубиками, если черри, то можно разделить на четыре части;
• кинзу нашинковать мелко;
• смешать все ингредиенты;
• посолить, поперчить;
• добавить свежевыжатый лимонный сок и растительное масло, хорошенько перемешать, и подавать.

Салат с белой фасолью и кукурузой

• белая фасоль консервированная - 1 баночка;
• кукуруза - 400 г;
• куриная грудка - 300 г, это примерно одна грудка, но если нет, то можно "Докторскую" колбасу;
• сыр - 200 г, желательно "Российский" или что-то похожее;
• огурец свежий - 3-4 штуки;
• чеснок - 3-4 зубчика
• зеленый лук - 1 маленький пучок;
• соль - по вкусу;
• перец красный и черный молотый - по вкусу;
• майонез - 250-300 г, или можно сметану с оливковым маслом;
• сухарики - 100 г, можно готовить из нарезного батона.

• открыть консервированные кукурузу и фасоль, с помощью дуршлага избавится от лишней воды, и переместить в емкость, где будете готовить салат;
• сварить куриную грудку, и разрезать на кубики, размером примерно с фасоли;
• сыр натереть на крупной терке;
• выдавить чеснок;
• мелко нашинковать зеленый лук;
• смешивать все ингредиенты, посолить, поперчить;
• заправлять оливковым майонезом, или сметанкой и оливковым маслом;
• сухарики добавить перед подачей, чтобы они оставались хрустящими.

Салат с белой фасолью и тунцом

• тунец консервированный – 1 баночка, это примерно 350 г;
• белая фасоль консервированная – 1 баночка, которая примерно 400 г;
• лук репчатый - 1 небольшая, если крупная, то половинка;
• бальзамический уксус - 1-2 столовые ложки, или есть альтернатива - свежевыжатый сок половинки лимона;
• соль, перец красный и черный молотый – по вкусу
• петрушка - 1 маленький пучок;
• укроп - 1 маленький пучок.

• открыть консервированную фасоль, слить лишнюю воду, и переместить в миску;
• открыть консервированный тунец, разрезать на крупные кубики;
• разрезать лук на мелкие кубики;
• нашинковать зелень укропа и петрушки;
• смешивать все ингредиенты;
• добавить соли и перца;
• заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом;
• еще раз перемешать, и подавать с любовью.

Салат с фасолью и с грибами

• фасоль консервированная белая или красная - около 400 г;
• грибы маринованные или консервированные - 1 баночка, желательно опята, они мелкие, и разрезать не придется;
• помидоры - 1-2 штуки, если будет черри, то 7-8 штук.
• укроп и кинза - 1 маленький пучок;
• сухарики - 40 г, лучше ржаные, можете купить, или приготовить сами;
• лук - 1 средняя головка;
• соль, перец красный и черный молотый;
• майонез оливковый - 150-200 г.

• открыть консервы, избавиться от воды, и смешивать друг с другом;
• добавить помидоры, разрезанные дольками;
• мелко нашинковать лук и зелень;
• добавить соль, перец и майонез;
• сухарики добавить непосредственно перед подачей.