Соус для пиццы как в пиццерии рецепт с кетчупом
Ингредиенты
Ингредиенты:
- 100 мл кетчупа;
- 50 мл майонеза;
- зелень петрушки (большой пучок);
- соль (по желанию);
- перец молотый душистый;
- порошок паприки;
- луковица;
- листья базилика;
- 2 зубка чеснока;
- масло растительное (для жарки лука).
Не всегда в холодильнике найдутся помидоры. Если унять желание поесть домашней пиццы невозможно, то можно попробовать сделать соус как в пиццерии по рецепту с кетчупом, а не со свежими томатами. В этом случае нет проигрыша во вкусе, ведь в соус с кетчупом будет насыщенный, ароматный и очень сбалансированный по вкусу. В него входят только знакомые нам ингредиенты, никакой экзотики, но вкус получается такой же, как и у соуса для пиццы в кафе. Рецепт соуса как в пиццерии следующий:
1. Смешиваем кетчуп с майонезом до однородной массы.
2. Добавляем приправы по собственному вкусу.
3. Измельчаем зелень, забрасываем в соусную заготовку.
4. Подсаливаем нашу соусную смесь при необходимости.
5. Обжариваем мелкие квадратики лука.
6. В самом конце вбрасываем в луковую зажарку чеснок. В этом случае чесночный аромат отлично откроется.
7. Все компоненты смешиваем, отправляем в блендерную чашу. Можно обойтись и без этого этапа, но все-таки не очень приятно, если будут попадаться луковые кусочки.
8. Перебиваем соус до максимальной однородности.
9. Наносим соусную массу на тонко раскатанное тесто.
10. Вот у нас соус как в пиццерии по рецепту с кетчупом и получился. Результат оценим уже после того, как пицца постоит в духовке.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 грамм:
- Калории: 268 ккал.,
- Белки: 3.5 г.
- Жиры: 24.0 г.
- Углеводы: 10.6 г.
- Время приготовления: 10 минут
- Калорийность на весь объем блюда: 725 ккал
- Сложность: легко
Автор: podsolnux8883
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
