Какие можно приготовить салаты на день рождения
В преддверии праздника то и дело задаешься вопросом - какие можно приготовить салаты на день рождения? Салаты - главное украшение праздничного стола. Яркие, красивые, вызывающие аппетит - вот такими должны быть салаты, приготовленные на День рождения. Советским вариантом Оливье родных вы вряд ли порадуете и удивите, поэтому мы вам предложим 2 варианта интересных по своему составу и оформлению салатов. Вся прелесть этих рецептов в том, что на вкус салаты необычные, да и выглядят они довольно заманчиво и аппетитно.
Салат «Суши-торт»
Если среди ваших друзей и родных есть люди, которые любят суши, то этот салат в виде тортика не оставит их равнодушными. Для его приготовления используются те же ингредиенты, что для суши и роллов.Ингредиенты:
- рис - 300 г;
- креветки очищенные - 600 г;
- соевый соус - 4 ст.л.;
- огурец - 300 г;
- маринованный имбирь - 200 г;
- листья Нори - 3 шт.;
- сахар - 1 ст.л.;
- рисовый уксус - 2 ст.л.;
- майонез - 3 ст.л.;
- соль.
Время приготовления салата «Суши-торт»: 40 минут
Количество порций салата «Суши-торт»: 8
Приготовление:
1. Опустить размороженные креветки (если нужно очистить, сделайте это) в подсоленную воду. Подождите 3 минуты, доставайте.
2. Рис промыть, отварить. После варки крупу ни в коем случае не промывайте. После варки дайте готовому рису постоять и «прийти в себя» 15 минут, крышку не открывайте.
3. В рисовый уксус добавить сахара и соль. После остывания риса, вылить в него уксус.
4. Огурец нарезать тонкими ломтиками. Листья водорослей Нори порвать или порезать на полоски, длиной по 2-3 см.
5. Взять плоское блюдо для оформления салата. Каждый слой будет повторяться по два раза, поэтому все ингредиенты нужно делать на 2 раза.
6. Выложить слой риса, взбрызнуть его соевым соусом, второй слой - огурец, промазать майонезом, далее идет слой креветок, их тоже взбрызнуть соевым соусом, затем листы Нори. Повторить еще раз, начиная с риса.
Наш «Суши-торт» практически готов. Для его украшения торта используйте маринованный имбирь, его можно выложить сверху в виде розочек.
Любители суши и роллов оценят этот салат-торт в японском стиле, а вас ждут одни комплименты!
Салат «Долька апельсина»
Апельсин в этом салате присутствует не только в названии. Наш салат будет иметь вид аппетитной апельсиновой дольки. За яркий оранжевый цвет назначим ответственной морковь, она справится. Приступаем!Ингредиенты:
- куриное филе - 300 г;
- яйца куриные (отварные) - 3 шт.;
- свежие шампиньоны - 250 г;
- отварная морковь - 300 г;
- огурцы (маринованные, не кислые) - 250 г;
- твердый сыр - 100 г;
- лук - 100 г;
- масло сливочное (для жарки грибов)
- майонез (нежирный) - 300 г.
Время приготовления салата «Долька апельсина»: 30 минут
Количество порций салата «Долька апельсина»: 6
Приготовление:
1. Филе курицы отварить и остудить, порезать кубиками. Можно сразу начинать формировать салат. На большом плоском блюде нужно из куриного филе выложить овал с изгибом, чтобы получить форму дольки апельсина. Смазать тонким слоем майонеза.
2. Маринованные огурцы следует натереть на крупной терке. Они выпустят сок, он в салате не нужен, отжать огурцы. Выложить сверху на филе.
3. Порезать грибы мелкими кубиками, с луком поступить аналогично, обжарить их вместе на сливочном масле. После остывания эти грибы станут третьим слоем салата. Не забудьте майонез.
4. Четвертым слоем у нас будут яйца, которые также следует измельчить на терке. Смазать майонезом.
5. Твердый сыр - это последний слой, его натереть на терке.
6. Для украшения взять тертую вареную морковь, покрыть ею всю поверхность салата. В дольках апельсина должны быть косточки, их мы сделаем из тертого сыра. Просто на поверхности салат сделайте несколько белых пятнышек в виде капельки.
Салат «Апельсиновая долька», как правило, очень нравится детям. Они его едят с удовольствием. Да и для взрослых эстетическое удовольствие никто не отменял. Так приятно есть не только вкусные, но еще и оформленные с любовью блюда.
Надеемся, теперь вы знаете, какие можно приготовить салаты на день рождения, и как удивить своих гостей.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
