День рождения на природе: готовим быстро и вкусно
За целый год праздники в помещениях надоедают, поэтому летом возникает вопрос - что приготовить на день рождения на природе. Нехитрые подсчеты позволяют нам сделать вывод - ¼ всех людей родились летом. Все банальные праздники в ресторанах и дома надоедают. Пошуметь, отдохнуть, поесть вкусной пищи на свежем воздухе - всё это можно сделать, если отмечать свой День рождения на природе.
Меню на День рождения:
- Несколько видов бутербродов.
- Лаваш, свернутый рулетом, с разными начинками.
- Мясные нарезки.
- Маринованные и свежие овощи: огурцы, грибы, оливки, помидоры, листья салата. Не забудьте про зелень: петрушка, кинза, зеленый лук, укроп.
- Фрукты: лучше сезонные, к которым вы привыкли.
- Несколько салатов.
- Маринованное мясо для шашлыка.
- Десерт - торт или другие сладости.
- Много безалкогольных напитков.
Когда ориентировочное меню уже составлено, можно продумать блюда. Мы предложим несколько вариантов блюд, нарезки, естественно, рассматривать не будем.
Бутерброды на природу
Брать на природу бутерброды с ветчиной и сыром - это не оригинально, такие каждый человек на завтрак ест. А хочется чего-то праздничного! Давайте их сделаем с красной рыбой, это вкусно и красиво выглядит.Ингредиенты:
- хлеб или батон - 8 кусочков;
- листья салата - 30 г;
- помидоры - 70 г;
- рыба красная копченая - 100 г;
- куриное яйцо - 1 шт.;
- майонез нежирный - 50 г.
Время приготовления бутербродов - 15 минут
Количество бутербродов - 8 шт.
Приготовление:
1. Два кусочка батона смазать тонким слоем майонеза. Сверху на один кусочек выложить листья салата, затем красную рыбу, ломтики помидора и кружочки яйца.
2. Накрыть бутерброд вторым ломтиком хлеба. Завернуть в пищевую пленку. Получается 4 толстых бутерброда.
3. На природе каждый бутерброд разрезать на 2 части.
Такие бутерброды с красной рыбой готовить можно дома заранее, они прекрасно подойдут в качестве закуски, а также отлично смотрятся в разрезанном виде.
Рулет из армянского лаваша с печенью трески
Рулеты из армянского лаваша с различными начинками стали популярными несколько лет назад. Давайте не будем использовать крабовые палочки и прочие банальные ингредиенты. Удивим гостей рулетом с печенью трески.Ингредиенты:
- тонкий лаваш - 1 шт.;
- печень трески - 1 баночка (180-190г);
- лук зеленый - 20 г;
- яйцо вареное - 2 шт.;
- майонез нежирный - 50 г;
- сыр твердый - 100 г;
- соль, перец.
Время приготовления рулета - 15 минут
Количество порций - 7-8 шт.
Приготовление:
1. Яйца и сыр твердого сорта натереть на крупной терке.
2. Зелень мелко порезать, с консервы слить масло и измельчить печень вилкой.
3. Смешать яйца, сыр и печень, добавить майонез, поперчить и посолить.
4. На лаваш выложить получившуюся массу равномерным слоем и свернуть.
5. Готовый рулет разрезать на 7-8 равных частей, выложить на тарелку.
Любой рулет из лаваша лучше делать заранее. Он пропитается и станет еще более вкусным.
Настоящий вкусный шашлык
Знаете вы, как мариновали шашлык наши родители в советское время? В уксусе. Именно этот ингредиент дает мясу такой аромат, который мы можем услышать за десятки метров. Простое мясо, жаренное на костре, такого аромата не даст. И так, классический рецепт шашлыка.Ингредиенты:
- свинина - 2 кг;
- лук - 300 г;
- уксус - 1 ст.;
- соль, перец;
Время приготовления шашлыка - 15 минут + 40 минут (замариновать + жарка)
Количество порций - 6
Приготовление:
1. Мясо нарезать кусочками по 70-80 грамм. Лук нарезать толстыми кольцами.
2. Добавить соль, перец, уксус.
3. Шашлык маринуется 2 часа в прохладном месте. После этого можно приступать к жарке. Жарить в течение 40 минут.
Примерное меню у вас уже есть, и вы знаете, что приготовить на день рождения на природе, чтобы гости остались довольны.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
