Варианты крабового салата с кукурузой и рисом
Рецепт крабового салата с кукурузой и рисом должен знать любой кулинар, даже начинающий. Ведь этот салат такой сытный и вкусный. И, хотя не такой старый как "Оливье", но уже такой же популярный. И последние 20 лет в "тренде". Салат не очень полезный, но красивый, не требует много времени для приготовления, и как говорилось уже выше, сытный - благодаря рису, и вкусный - что может быть вкуснее крабовых палочек, хотя крабовые палочки вовсе не крабовые, а сделаны из филе минтая и трески.Есть несколько рецептов, но основные ингредиенты - это рис, крабовые палочки и консервированная кукуруза.
Крабовый салат с кукурузой и рисом
Необходимые ингредиенты:
- крабовые палочки - 1 упаковка, примерно 200 г;
- рис - 3-4 столовые ложки;
- кукуруза - 1 баночка;
- майонез - 150 мл;
- перец черный молотый и соль по вкусу;
- петрушка или укроп - 1 маленький пучок.
Время приготовления всего 20 минут, а способ приготовления таков:
- рис ставить на огонь с большим количеством воды, и сварить до готовности, но следите чтобы не переварился;
- пока рис варится, мелко разрезать крабовые палочки;
- открыть кукурузу, слить излишнюю воду;
- нашинковать петрушку;
- рис откинуть на дуршлаг, можно остудить холодной водой из-под крана;
- смешивать все ингредиенты, и непосредственно перед подачей добавить майонез.
Это самый простой рецепт салата с крабовыми палочками. Но добавив лишь 1 или 2 других ингредиента, то у вас получится совершенно другой по вкусу салат.
Например:
- можно добавить разрезанный соломками или натертый на крупный терке свежий огурец;
- можно добавить 3 отварные яйца вкрутую, разрезанные на мелкие кубики;
- 1 яблоко Голден, разрезанный на мелкие кубики;
- 1 болгарский перец, разрезанный соломкой;
- 150 грамм мелко нашинкованной капусты;
- чеснок и тертый сыр;
Полезный совет: майонез лучше использовать оливковый, а еще лучше, если вместо майонеза салат заправите сметанным соусом. А готовится он вот так: 4-5 столовые ложки сметаны смешать с 1-2 столовые ложки оливкового масла, посолить и поперчить по вкусу.
Как подавать салат
1. Любой из вариантов крабового салата можно положить в тарталетки, и получится отличная закусочка особенно для детских праздников.
2. Или можно фаршировать салатом помидоры и перец.
3. Можно сворачивать роллы на бамбуковом коврике для суши:
- на коврик застелить пищевую пленку;
- слоями положить рис смешанный с майонезом;
- второй слой - крабовые палочки смешанные с кукурузой и майонезом;
- по серединке огурец разрезанный тонкими палочками;
- и аккуратно заворачивать в рулетики.
4. Можно готовить рулеты с армянским лавашом:
- первый лаваш намазать майонезом, и равномерно распределить рис;
- второй лаваш тоже намазать майонезом, и положить крабовые палочки с кукурузой;
- на третий лаваш с майонезом посыпать натертый на крупной терке огурец и твердый сыр;
- завернуть в рулет, положить в холодильник на 2 часа.
Ингредиенты можете менять по вашему вкусу.
5. Не составит труда украшать салат к празднику 8 марта:
- на большую тарелку положить 2 стакана;
- и вокруг стаканов аккуратно собрать салатик в виде восьмерки.
Выбирайте ваш любимый вариант и рецепт крабового салата с кукурузой и рисом. Ведь мы открыли вам почти все секреты приготовления не только салата, но и рулетов с этими основными ингредиентами.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
