» » » Салат царский с кальмарами и красной икрой

Салат царский с кальмарами и красной икрой

Ингредиенты

Ингредиенты:

  • 1,5 ст.л. красной икры.
  • 0,5 тушки кальмара.
  • 1 яйцо.
  • 1 небольшая картофелина.
  • 40 г майонеза.
  • 30 г твердого сыра.
  • Несколько листочков петрушки или укропа.
  • Соль.
  • Перец.
Салат царский с кальмарами и красной икройСалат царский с кальмарами и красной икройСалат царский с кальмарами и красной икрой полностью оправдывает свое название, являясь настоящим «предводителем» праздничного стола.
Красная икра всегда считалась продуктом деликатесным, поэтому такой статус получил и этот салат. Но приготовить его стоит еще и благодаря очень красивому внешнему виду. Сочетание разных цветов делает блюдо ярким и красочным.

Рецепт царского салата с кальмарами и красной икрой


Приготовление:

1. Картофелину сварить в мундире. Очистить, натереть.
Тертый картофель в мундире

2. Яйцо отварить вкрутую. Отделить белок от желтка. Белок натереть.
Яйцо

3. Кальмара отварить 1-2 минуты в кипящей воде. Когда он остынет, нарезать соломкой.
Кальмар

4. Сыр мелко натереть.
Сыр

5. Яичный желток протереть через сито или на терке, как сыр.
Желток

6. Салат нужно выкладывать в глубокую тарелку слоями. Первым слоем идет картофель.

Слой картошки

7. Далее кальмары. Смазать их майонезом. Слегка поперчить и посолить. Выложить немного икры.
Слой кальмаров и икры

8. Следующие слои – яичный белок и желток.
Желтки и белки

9. Посыпать тертым сыром. Слегка придавить его пальцами, чтобы он ложился ровным слоем.

Сыр

10. Остается только украсить салат. Сделать это можно так, как показано на фото, или украсить по собственному усмотрению.
Украшение

Если вы готовите этот салат на большее количество людей, его можно выложить в одну большую тарелку, или по нескольким порционным.
Салат царский с кальмарами и красной икройСалат царский с кальмарами и красной икрой

Данный рецепт салата не является единственно правильным. Можно добавлять слои креветок, отварной моркови, огурца. Также красная икра хорошо сочетается с авокадо. Главное требование – перекладывание продуктов слоями и наличие в составе ингредиентов икры и кальмаров. Во всем остальном же можно экспериментировать по своему усмотрению.

Приготовьте салат царский с кальмарами и красной икрой на праздник и посмотрите, как приятно будут удивлены все ваши гости такой замечательной закуской.
Пищевая ценность на 100 грамм:
  • Калории: 209 ккал.,
  • Белки: 13.5 г.
  • Жиры: 15.1 г.
  • Углеводы: 4.4 г.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Калорийность на весь объем блюда: 648 ккал
  • Количество порций: 2
  • Калорийность 1 порции: 324 ккал
  • Сложность: легко

Автор:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Связанные статьи

Читайте ещё



0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Как похудеть

Что такое ОФП
В спорте есть понятие ОФП – общая физическая подготовка, и СФП – специальная физическая подготовка. Если СФП резко отличается в разных спортивных направлениях, то ОФП у всех одна. Она словно

Статьи о продуктах

Салаты

Закуски

Десерты

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх