» » Икра щуки: калорийность, полезные свойства, что приготовить из щучьей икры

Икра щуки

Пищевая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 87 ккал;
  • Белки: 17.3 г;
  • Жиры: 2.0 г;
  • Углеводы: 0.0 г

Икра щукиИкра щуки
Икра щуки - это не просто продукт, а деликатес, несмотря на то, что щука водится во всех реках России. Поймать ее можно без особого труда, но её икра по своим пищевым качествам ни чуть не уступает красной икре. Интересный факт, но в прежние времена, при древней Руси этот щучий продукт стоил очень дорого, поэтому позволить его себе мог мало кто. Этот деликатес подавали во время больших пиров, что являлось признаком достатка.

Калорийность щучьей икры


Калорий в этом продукте не много, всего 87 на 100 граммов. Это позволяет кушать его людям, которые сидят на диете. Конечно, много икры им есть нельзя, но пару хлебцев с этим продуктом на завтрак не принесут никакого вреда. К тому же, она хорошо усваивается организмом, поэтому при умеренном употреблении не откладывается в жиры.

Полезные свойства икры щуки



О пользе икринок щуки можно говорить бесконечно. Ведь здесь содержится масса необходимых для человеческого организма веществ, поэтому она по праву и считается деликатесом. Витаминов и минералов в ней не меньше, чем в икре лососевых, а стоит она намного дешевле.

В состав щучьего деликатеса входят следующие вещества:

  • фосфор;
  • кальций;
  • белок;
  • витамин РР;
  • натрий;
  • хлор;
  • сера;
  • фтор;
  • молибден;
  • железо.

Полезен этот продукт для:

  • улучшения памяти;
  • сохранения нормальной сердечной деятельности;
  • профилактики анемии;
  • профилактики гипертонии и гипотонии;
  • красоты, а также благополучного роста волос, ногтей;
  • укрепления костной ткани;
  • сохранения прекрасного зрения.

Вред организму продукт может нанести, если есть ее очень много. Может нарушиться работа сердца, печени и почек, особенно, если есть много соленой икры. Также опасен этот продукт при индивидуальной непереносимости его человеческим организмом.

Как выбрать икру щуки?



Если вы покупаете этот деликатес в баночках, то нужно прежде всего посмотреть на дату изготовления, а еще на срок годности. Они должны быть нормальными. Также не должна быть вздута крышка банки, потому что это может говорить о недоброкачественности продукта. Помните, что просроченная икра может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Вы можете отделаться обыкновенным отравлением, а можете навсегда подорвать работу внутренних органов или с вами может случиться даже летальный исход.

Если банка с продуктом прозрачная, то проследите, чтобы икра была без темных пятен, а икринки были не мутные. Если этот деликатес вы покупаете на развес, то послушайте, как он пахнет. У свежего продукта запах не сильно выражен, он приятно пахнет рыбой. Старайтесь покупать все, что идет на стол только у проверенных продавцов или в специализированных магазинах.

Что приготовить с икрой щуки?



Наиболее вкусны бутерброды из ржаных хлебцев с икоркой и зеленью. Их можно есть на завтрак, а можно просто использовать для перекуса между приемами пищи. Хорош деликатес из щуки на блинах. Нужно просто положить пару чайных ложек икорки на блинчик, а потом немного размазать ее. Затем нужно свернуть блин трубочкой. Готово!

Кушайте с удовольствием деликатес из щуки, получая при этом большую пользу для здоровья!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Связанные статьи

Читайте ещё



0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Как похудеть

Что такое ОФП
В спорте есть понятие ОФП – общая физическая подготовка, и СФП – специальная физическая подготовка. Если СФП резко отличается в разных спортивных направлениях, то ОФП у всех одна. Она словно

Статьи о продуктах

Салаты

Закуски

Десерты

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх