» » » Наваристая уха в домашних условиях рецепт с фото

Уха наваристая

Ингредиенты

Ингредиенты:

  • 5 голов рыбы дорадо (300 г)
  • 200 г филе форели
  • 150 г хека
  • 1 морковь (80 г)
  • 0,5 головки белого лука (35 г)
  • 0,5 головки красного лука (35 г)
  • чеснок 2 зубка (12 г)
  • картофель 4 шт (360 г)
  • оливковое масло (30 мл)
  • перец черный горошек (8 горошинок)
  • укроп свежий(10 г)
Готовая ухаГотовая ухаНастоящая уха имеет приятный аромат, а не навязчивый рыбный запах. Желательно использовать для ее приготовления несколько сортов рыбы.

Уха «Наваристая» рецепт с пошаговыми фото


1. Головы помещаются в чистую воду (2,5-3 литра), отвариваются до готовности. Пенка не должна долго находиться на бульоне. Ее следует тщательно снимать.
Начинаем готовить рыбу

2. Извлекаются головы. Из них следует выбрать мясо. Все отходы от голов необходимо выбросить. Следует посолить бульон.
Варим бульон, не забывая добавлять специй

3. Делается зажарка на оливковом масле. Для этого пассируется натертая морковь с двумя видами лука в разогретом масле.
Делаем зажарку для ухи

4. Добавляются горошки перца.
Добавим перца и моркови

5. В кастрюлю с бульоном высыпается нарезанный картофель.
В бульон положим картофель

6. Нарезается филе белой рыбы и семги на небольшие кусочки. Рыбное мясо добавляется в бульон. Двадцать минут уха должна еще томиться на слабом огне.
Готовим филе для ухи

7. Мелко нарезанный чеснок и зелень укропа следует добавить в последнюю очередь и проварить уху еще 7 минут.
Добавим свежей зелени и немного подождем

Готовая ухаГотовая уха

Уха «Наваристая» в домашних условиях, просто, быстро и вкусно!
Пищевая ценность на 100 грамм:
  • Калории: 44.6 ккал.,
  • Белки: 4.2 г.
  • Жиры: 1.79 г.
  • Углеводы: 2,4 г.

Автор:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Связанные статьи

Читайте ещё



0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Как похудеть

Что такое ОФП
В спорте есть понятие ОФП – общая физическая подготовка, и СФП – специальная физическая подготовка. Если СФП резко отличается в разных спортивных направлениях, то ОФП у всех одна. Она словно

Статьи о продуктах

Салаты

Закуски

Десерты

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх