Салаты на скорую руку на день рождения
Быстрые салаты на скорую руку на день рождения помогут существенно сэкономить время для подготовки к приходу гостей. Такие традиционные праздничные салаты, как оливье или селедка под шубой, требуют на приготовление довольно много времени. Мы же рассмотрим несколько рецептов вкусных и красивых блюд, позволяющих тратить минимум драгоценного времени.
Салат с красной рыбой и овощами
Ингредиенты:- 100 г соленой красной рыбы.
- 2 яйца.
- 1 крупный огурец.
- 1 помидор.
- Пучок укропа.
- 1-2 ст.л. майонеза.
- Соль.
- Перец.
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 3.
Вес готового блюда (1 порция): 150 г.
Приготовление:
1. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиком.
2. Огурец нарезать кубиком. Если кожура толстая или горчащая, ее нужно предварительно снять.
3. Укроп мелко порубить.
4. Все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить. Готовый салат при подаче рекомендуется украсить веточками укропа . Также неплохое украшение получается из тонко нарезанных полосок рыбы, свернутых «розочкой».
Быстрый селедочный салат
Ингредиенты:- 200 г консервированного селедочного филе.
- 2 яйца.
- 200 г зеленого горошка.
- Пучок зеленого лука.
- 2-3 ст.л. майонеза. Также для этого салата хорошо подходит заправка из растительного масла и лимонного сока (уксуса).
- Соль.
- Перец.
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4.
Вес готового блюда (1 порция): 150 г.
Приготовление:
1. Яйца отварить вкрутую. Нарезать мелкими кубиками.
2. Нарезать сельдь небольшими кусочками.
3. Лук мелко порубить.
4. Яйца, сельдь и лук соединить. Добавить майонез, горошек, соль и перец. Все перемешать.
Креветочный салат
Ингредиенты:- 500 г креветок.
- 150 г помидоров черри.
- 5 перепелиных яиц.
- 200 г листового салата.
- 1 ст.л. лимонного сока.
- 3 ст.л. растительного масла.
- Соль.
- Перец.
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4.
Вес готового блюда: 200 г.
Приготовление:
1. Отварить креветки 5 минут после закипания. Очистить от панциря.
2. Помидоры разрезать пополам.
3. Зеленый салат вымыть, обсушить. Порвать на небольшие кусочки.
4. Перепелиные яйца отварить 5 минут после закипания. Разрезать пополам.
5. Измельченные продукты заправить соком лимона, маслом. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
Для экономии времени нужно подбирать такие ингредиенты, которые быстро готовятся. Например, для варки свеклы может потребоваться до 1 часа времени, поэтому она для быстрых салатов не подойдет. Вместо целой рыбы можно приобрести уже обработанное консервированное филе – это в разы сэкономит время на обработку. Вкусные и быстрые салаты на скорую руку на день рождения получаются из свежих или консервированных овощей, рыбы и морепродуктов, колбасных изделий, яиц, сыра.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
