Горох цельный
- Калорийность: 298 ккал;
- Белки: 20.5 г;
- Жиры: 2.0 г;
- Углеводы: 53.3 г
Он богат микроэлементами и углеводами, в нем находится почти столько же белка, сколько и в говядине, целый комплекс витаминов, а также каротин, пищевые волокна и другие полезные вещества, при этом он намного легче усваивается организмом, чем мясной белок.
Горох вполне способен заменить мясо или рыбу в рационе человека.
Сколько калорий в цельном горохе
Калорийность цельного гороха 298 ккал на 100 грамм продукта.
Полезные свойства цельного гороха
Для людей, страдающих различными заболеваниями, цельный горох может оказаться очень полезным продуктом. Употребление его в пищу значительно уменьшает риск инфаркта, повышения давления, способствует нормальному функционированию обмена веществ в организме.
В состав гороховых зерен входят минеральные соли, способствующие быстрому и эффективному выводу лишней жидкости из организма. Люди, имеющие определенные проблемы с чрезмерной отечностью некоторых частей тела, могут попробовать включить в свой рацион блюда из цельного горошка.
Как и любой другой продукт, горох имеет и свои недостатки, например, его нельзя употреблять в больших количествах пожилым людям, из-за особенностей их метаболизма могут возникнуть неприятные последствия, так как его зерна богаты пуринами.
Как выбрать горох
Выбрать горох не сложно, в первую очередь нужно обратить внимание на внешний вид горошин в упаковке, на них не должно быть повреждений, пятен, налета или загрязнений, упаковка должна быть сухая, герметичная и без конденсата и инородных частиц.
Что приготовить с цельным горохом
Для начала нужно определиться какое блюдо вы будете из него готовить. В супах особенно хорош желтый горох, а для салатов, рагу и консервации более подойдет зеленый. Помимо горохового супа или каши можно приготовить очень много различных блюд. Отварной горошек может послужить прекрасной начинкой для пирожков или даже пельменей.
Для тех, кто соблюдает различные диеты, блюда из гороха незаменимы, они очень питательны и полезны в то же время. При гороховой диете не обязательно употреблять его несколько раз в сутки, достаточно будет приготовить одно полноценное блюдо на завтрак, обед или ужин. Лучше всего съесть приготовленное блюдо именно в обед, потому что в этот период времени организм лучше всего усваивает и переваривает пищу.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
