» » Начинки для тарталеток на закуску простые доступные рецепты

Начинки для тарталеток

ТарталеткиТарталеткиТарталетки очень удобные закусочки для любого праздничного стола и фуршета. А еще лучше когда начинки для тарталеток на закуску простые, доступные. Рецепты с фото подобраны специально для начинающих кулинаров.

Кстати, тарталетки особенно удобны на детские праздники. Сначала рецепт теста для тарталеток, потом начинки.

Тесто для тарталеток


Что нужно для приготовления тарталеток?

  • мука пшеничная - 1 стакан, это примерно 160-180 г;
  • маргарин или сливочное масло - 40 г;
  • молоко - 50 мл;
  • яйцо -1 штука, нужен только желток
  • сахарный песок - 1 чайная ложка;
  • соль - на кончике ножа;
  • и, конечно же, силиконовые формочки.

Способ приготовления:

  • смешать молоко с желтком;
  • растворить в этой смеси сахарный песок, посолить;
  • добавить часть муки;
  • сливочное масло размягчить и взбить миксером;
  • смешать с молочно-яичной массой и добавить остальную муку;
  • вымесить тесто, раскатать;
  • вырезать кружочки, такие чтобы были по размеру силиконовых формочек;
  • смазывать формочки сливочным маслом;
  • положить в формочки кружочки из теста;
  • дно прокалывать зубочисткой;
  • и выпекать в заранее разогретой до 240 гр духовке, пока тарталетки приобретут золотистый оттенок.

Все! Тарталетки готовы, остается наполнять начинкой. И теперь представляем вам самые простые и доступные рецепты начинки.

Сырно-куриная начинка


Необходимые ингредиенты:

  • куриная грудка - 300 г, это примерно одна грудинка;
  • сыр твердый - 100 г, очень вкусно с "Российским" сыром;
  • майонез - 4-5 столовые ложки, оливковый вкуснее;
  • орех мускатный - на кончике ножа;
  • укроп и оливки - для украшения.

Способ приготовления:

  • отварить куриную грудинку и измельчить;
  • сыр натереть на средней терке добавить к грудинке;
  • смешивать с майонезом и мускатным орехом;
  • взбить в блендере;
  • наполнить тарталетки и сверху положить оливки и веточку укропа.

Начинка с сервелатом


Необходимые ингредиенты:

  • сервелат - 200 г;
  • томаты черри - 3-4 шт.;
  • перец - 1 шт.:
  • сыр "Российский" - 100 г;
  • томатная паста или кетчуп -3 столовые ложки;
  • зелень -1 маленький пучок.

Способ приготовления:

  • намазать тарталетки кетчупом или томатной пастой;
  • аккуратно укладывать тонкие ломтики сервелата;
  • сыр натереть на средней или лучше на мелкой терке;
  • посыпать колбаски тертым сыром;
  • перец разрезать полукольцами, и положить на каждую тарталетку;
  • помидоры черри разрезать кольцами, также положить на тарталетку;
  • и отправить в духовку на несколько минут, пока сыр растает;
  • достать из духовки и посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Тарталетки с грибами


Нужны следующие ингредиенты:

  • белые грибочки шампиньоны - 300 г;
  • филе куриной грудки - 200 г;
  • сыр твердый - 100 г;
  • помидоры черри - 2-3 шт.;
  • майонез - 2-3 ч. л.;
  • орегано - по вкусу.

Способ приготовления:

  • сварить куриную грудку, измельчить;
  • смешивать с майонезом и с орегано;
  • разрезать тонко грибочки, так чтобы сохранилась форма головка с ножкой;
  • сварить грибочки;
  • на дно тарталетки положить курицу с майонезом;
  • красиво положить ломтики грибов;
  • сыр натереть на средней терке, и посыпать им грибы;
  • сверху положить колечко томата черри;
  • и отправить в духовку на несколько минут, до готовности сыра.

Тарталетки с творожным сыром


Необходимые ингредиенты:

  • сыр творожный - 200 г;
  • укроп - 1 маленький пучок;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • болгарский перец - 1 шт.

Способ приготовления:

  • зелень нашинковать мелко;
  • выдавить чеснок;
  • чеснок и укроп смешивать с сыром, и помять вилкой, до образования однородной массы;
  • положить сырную начинку в тарталетки;
  • и украсить болгарским перцем, можно полукольцами.

А теперь сладкие начинки...

Сливки с клубникой


Необходимые ингредиенты:

  • сливки - 200 мл;
  • сахарная пудра -50 г;
  • клубника - 150 г.

Способ приготовления:

  • положить сливки в морозильную камеру на 30 минут;
  • и взбить с сахарной пудрой;
  • клубнику разрезать кубиками;
  • смешивать со сливками, и наполнить тарталетки;
  • также можно сверху положить по одной клубнике.

Вместо клубники можно использовать любую другую ягодку или фрукт.

Здесь лишь несколько рецептов начинки для тарталеток на закуску. Простые, доступные рецепты с фото вдохновят придумать свои авторские, не менее интересные рецепты.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Связанные статьи

Читайте ещё



0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Как похудеть

Что такое ОФП
В спорте есть понятие ОФП – общая физическая подготовка, и СФП – специальная физическая подготовка. Если СФП резко отличается в разных спортивных направлениях, то ОФП у всех одна. Она словно

Статьи о продуктах

Салаты

Закуски

Десерты

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх