» » » Картофельная запеканка как в детском саду: рецепт с фото

Запеканка картофельная «По-садиковским традициям»

Ингредиенты

Ингредиенты:

  • 5 картофелин;
  • небольшая луковица;
  • яйцо куриное;
  • 200 г говяжьего фарша или говядины;
  • 100 мл молока;
  • 15 мл сметаны;
  • 50 г сливочного масла;
  • сухари панировочные;
  • растительное масло (если используется не силиконовая форма).
Картофельная запеканка как в детском садуКартофельная запеканка как в детском саду Эта картофельная запеканка как в детском саду рецепт с фото которой приведен ниже рассчитана не только на деток. Ее могут употреблять и люди с больной печенью или проблемами желудка.
Она легкая, не перегружает ЖКТ. Все компоненты в ней довольно просты, легко усваиваются. При правильном приготовлении получается очень нежное блюдо с приятным вкусом. И неправда, что все блюда из садика пресные и невкусные. Эта запеканка удивит близких. Готовится она около 45 минут.

Рецепт картофельной запеканки с фаршем следующий (на 5 персон):


Запеканка как в садике делается так:

1. Очищается картофель. Его необходимо порезать для ускорения процесса варки. Проварить его следует до мягкости в подсоленной воде. После 20 минут варки вода сливается (если картошка мягкая).
Картофель почистить

и сварить

2. Наливается совсем немного растительного масла и кладется кусок сливочного на поверхность сковороды.
Масло

3. Всыпается порезанный мелко репчатый лук. Его важно пассеровать не до золотистого цвета, а до прозрачности.
Лук

4. Отваривается говяжий фарш в течение 15 минут. Сливается бульон.
5. В вареный фарш всыпается лук.
Фарш с луком

6. В картофель вливается молоко. Давится картофель до состояния пюре.
Молоко

7. Туда же вбивается яйцо.
Яйцо

8. Форма для выпекания (в данном случае стеклянная) смазывается растительным маслом, присыпается манной крупой или сухарями.
9. Выкладывается нижний слой запеканки картофельным пюре.
Слой пюре

10. Следующий слой делается говядиной с луком.
Фарш

11. Третий слой делается опять картофельным пюре.
Слой пюре

12. Сверху следует присыпать сухарями. Можно перед сухарями смазать поверхность яйцом.
Смазать яйцом

13. Выпекать необходимо при условии разогретой до 180 градусов духовки. На процесс выпекания пойдет около 20 минут.
Картофельная запеканка как в детском садуКартофельная запеканка как в детском саду

14. Подается запеканка порезанной на порционные куски с укропом и сметаной.
15. Картофельная запеканка как в детском саду рецепт с фото которой описан, готова к подаче любимым детками, и не только им.
Пищевая ценность на 100 грамм:
  • Калории: 173 ккал.,
  • Белки: 7.8 г.
  • Жиры: 11.2 г.
  • Углеводы: 11.6 г.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Калорийность на весь объем блюда: 1676 ккал
  • Количество порций: 5
  • Калорийность 1 порции: 335 ккал
  • Сложность: средняя

Автор:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Связанные статьи

Читайте ещё



0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Как похудеть

Что такое ОФП
В спорте есть понятие ОФП – общая физическая подготовка, и СФП – специальная физическая подготовка. Если СФП резко отличается в разных спортивных направлениях, то ОФП у всех одна. Она словно

Статьи о продуктах

Салаты

Закуски

Десерты

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх