» » Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишкиДиета при язве желудка и двенадцатиперстной кишкиДиета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки - это тема нашей сегодняшней статьи. Если вы страдаете от этой болезни, то вам стоит почитать наши рекомендации. Далее мы расскажем вам, в чем заключаются особенности диеты при этом заболевании, а также поведаем что можно кушать и что нельзя больным этим недугом.

В чем заключаются особенности диеты при язвах в органах пищеварения?

В первую очередь, питание больного должно быть сбалансированным. В него обязательно должны входить белки, жиры, углеводы, минералы и витамины А, С и группы В. Кроме того, питаться нужно дробно, маленькими порциями, но почаще, примерно раз каждые 3 часа.

Ни в коем случае нельзя употреблять ту пищу, которая будет раздражать слизистую желудка. Слишком горячее или слишком холодное лучше не кушать и не пить. Еда должна быть комнатной температуры.

Консистенция пищи должна быть кашеобразного состояния. Не стоит есть твердые продукты, не протерев их предварительно с помощью терки. Соль необходимо практически исключить из рациона больного.

Нужно пить обязательно молоко, так как оно благотворно влияет на органы пищеварения и дает страдающему организму силы. Причем молочко лучше употреблять козье, оно полезнее коровьего, да и аллергических реакций не вызывает. Пить этот напиток следует в теплом виде и маленькими глоточками. Можно добавить его в кофе или чаек.

В сумме, за день больному необходимо употребить примерно 3000 ккал, причем жиров надо съесть не менее 100 граммов, белков - столько же и углеводов - 450 граммов.

Что разрешается кушать больному



Итак, сначала расскажем что можно включить в рацион при язвенной болезни пищеварения:

  • хлеб, только белый и слегонца подсушенный;
  • сухари и печенье, но безо всякой сдобы;
  • куриные яйца всмятку или в омлете;
  • нежирные супчики (куриный, из овощей, на молоке, с крупой и т.д.);
  • все молочные продукты;
  • мясо любое (но, конечно, не жареное и не очень жирное);
  • рыба (вареная, запеченная, только нежирная);
  • все овощи, кроме горького перца, конечно;
  • крупы и макароны;
  • растительное масло;
  • сливочное масло;
  • животные жиры;
  • из ягод - малина, клубничка, земляника;
  • из десертов - желе, кисели, компоты, кремы;
  • соки - не кислые (ягодные и овощные);
  • отвар шиповника;
  • минералка без газа.

Что для больного под запретом?



Теперь перечислим те продукты, которые должны быть исключены из рациона человека, страдающего язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки:

  • жирное мясо;
  • жареные блюда;
  • жирная рыба;
  • грибной суп;
  • сало;
  • острые блюда;
  • маринованные и соленые блюда;
  • колбаса;
  • консервы;
  • ржаной хлеб;
  • сдобные хлебобулочные изделия (к примеру, пироги);
  • алкоголь;
  • мороженное.

Примерное меню на день


Если язвенная болезнь сопровождается мучительными болями, то в этом случае идеально подойдет меню на день, представленное ниже. Его можно разнообразить, исходя из списка продуктов, являющихся разрешенными для больного.

Итак, если у вас имеется это заболевание пищеварительных органов, то на завтрак вам, к примеру, можно скушать бутерброд из белого хлебца с маслицем, а еще йогурта 100 граммов и минеральной водички попить не газированной стаканчик.

На второй завтрак разрешается съесть 2 куриных яйца всмятку, 150 граммов рисовой кашки, 100 граммов пюре из фруктов и стакан молочка.

На обед поешьте куриного супа небольшую тарелку, макарошек вареных - 100 граммов, котлетку паровую, белого хлебушка кусочек, пюре из яблок - граммов 100, ну а на десерт можете полакомиться 100 граммами фруктового суфле и размоченную курагу скушать - 3 штучки. Все это дело можете запить стаканом молока.

В полдник порадуйте себя паровой котлеткой 150-ти граммовой, 150 граммами картофельного пюре, кусочком белого хлебца, 40 граммами изюма, вымоченного предварительно в теплой воде, а еще стаканчиком отвара из шиповника.

Ну а на ужин скушайте 150 граммов говядины, 2 яйца всмятку, 150 граммов салатика из овощей, кусочек белого хлеба, 100 граммов киселя из фруктов и стакан молочка.

Вот и вся диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Придерживайтесь наших рекомендаций и будьте здоровы!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Связанные статьи

Читайте ещё



0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Как похудеть

Что такое ОФП
В спорте есть понятие ОФП – общая физическая подготовка, и СФП – специальная физическая подготовка. Если СФП резко отличается в разных спортивных направлениях, то ОФП у всех одна. Она словно

Статьи о продуктах

Салаты

Закуски

Десерты

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх