Что можно испечь из слоеного дрожжевого теста
Любители и ценители быстрой выпечки часто задаются вопросом - что можно испечь из слоеного дрожжевого теста? Такое тесто продается практически во всех магазинах и супермаркетов. Оно удобно тем, что вам не нужно возиться с мукой и прочими ингредиентами. Замороженное слоеное тесто нужно лишь разморозить в течение 1 часа, а потом создавать из него свои кулинарные шедевры.Самое популярное блюдо из слоеного дрожжевого теста – слойки. Это обычные конвертики прямоугольной или треугольной формы с различной начинкой (джем, мясо, творог, рыба).
Слойки с творогом
Слойки с творогом можно готовить на завтрак, давать детям в школу. Готовятся они очень просто, а на вкус лучше покупной выпечки.Ингредиенты:
- слоеное дрожжевое тесто – 0,5 кг;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- творог – 250 г;
- сахар – 3 ст.л.;
- ванилин или ванильный сахар.
Время приготовления слоек с творогом: 30 минут
Количество порций слоек с творогом: 8
Приготовление:
1. Тесто достать из упаковки, положить на стол и размораживать при комнатной температуре до тех пор, пока оно не станет мягким и теплым. Если тесто еще не разморозилось, его разворачивать не нужно, оно может поломаться.
2. Пока тесто размораживается можно подготовить творог. Лучше брать натуральный зернистый творог, но можно и готовую сладкую творожную массу. Творог взбить в блендере или протереть через сито, чтобы получить однородную консистенцию. Добавить в творог сахар и ванилин, а также половину взбитого яйца.
3. Раскатать пласт теста в одном направлении, чтобы не испортить его текстуру.
4. Разрезать тесто на 2 одинаковые куска, они должны получиться квадратной формы.
5. Один пласт теста положить на второй, порезать на большие квадраты со стороной примерно по 12 см. Каждый квадрат разрезать по диагонали.
6. У вас получатся одинаковые треугольники. На одну часть треугольника выложить ложкой творог, второй накрыть, а концы хорошо защипнуть. Можно концы придавливать вилкой.
7. У вас должна была остаться половина взбитого яйца, ею необходимо смазать слойки сверху.
8. Отправляем выпечку в духовку на 20 минут (температура 180 градусов).
9. Через 20 минут достаем наши слойки с творогом, готовим какао или чай и наслаждаемся домашней выпечкой.
Слойки очень вкусные в теплом виде, но и остывшие они просто восхитительны.
Совет: в творог можно добавлять мелко нарезанные фрукты. А еще можно добавить кубик шоколада, он растопится, и получится начинка из творога и шоколада, такое очень любят детки!
Слойки с творогом и помидорами
Ингредиенты:- слоеное дрожжевое тесто – 0,5 кг;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- помидоры - 1 шт.;
- творог – 100 г;
- сыр твердый – 100 г;
- укроп – 20 г;
- чеснок – 10 г.
Время приготовления слоек с творогом и помидорами: 30 минут
Количество порций слоек с творогом и помидорами: 8
Приготовление:
1. Приготовление слоек такое же, как в предыдущем рецепте, только начинка отличается.
2. Для начинки мешать творог, тертый сыр, порезанные кубиками помидоры, рубленый укроп и зелень.
Слойки с ананасовыми кольцами
Консервированные ананасы очень сладкие, и их часто используют в качестве начинки в выпечке. Приготовим сегодня ананасовые кольца в слоеном тесте.Ингредиенты:
- консервированные ананасы (кольцами) – 1 банка;
- слоеное дрожжевое тесто – 450 г;
- куриное яйцо – 1 шт.
Время приготовления слоек с ананасовыми кольцами: 30 минут
Количество порций слоек с ананасовыми кольцами: 10 шт.
Приготовление:
1. Слить сироп с ананасовых колец, сами кольца положить на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага.
2. Разморозить слоенное дрожжевое тесто.
3. Раскатать тесто, должен получиться пласт не более 2 мм толщины. Тесто порезать на тонкие полоски, ширина которых будет 1 см.
4. Брать поочередно каждое ананасовое кольцо, обматывать его слоеным тестом.
5. Готовые ананасовые кольца сверху смазать взбитым яйцом, отправить в разогретую духовку на 30 минут (температура 200 градусов).
Готовым ананасовым кольцам нужно дать немного остыть, а потом можно подавать на стол.
Теперь у вас несколько вариантов ответа на вопрос - что можно испечь из слоеного дрожжевого теста?
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
