Быстрые жареные пирожки с картошкой и луком на сковороде
Автор: Alena2018
Время приготовления: 40 минут с подготовкой начинки
Ингредиенты
Ингредиенты:
- 225 грамм воды;
- 0,6 ст. л. сахара;
- 5,5 грамм сухих дрожжей;
- 325 грамм муки;
- 1,5 ст. л. подсолнечного масла для теста и 5 ст. л. для жарки;
- щепотка соли;
- 4 штуки картофеля;
- одна крупная луковица;
- пучок зеленого лука.
Я хочу поделиться одним быстрым и простым блюдом ― быстрые жареные пирожки с картошкой и луком на сковороде. Если вам не приходилось еще готовить пирожки по причине того, что это кажется сложным, я вас обрадую, этот рецепт посилен всем без исключения.Тесто готовится считанные секунды, очень легкое в работе, замешивается мгновенно. Начинку можно класть любую, что имеется после вчерашнего ужина, тем и начиняйте. Остался картофель ― отлично, добавьте поджаренный лучок, к рису можно добавить вареное яйцо, отлично подойдут ароматные грибочки, тушеная капуста, в общем, что имеете в своих запасах, то и кладите.
Рецепт быстрых жареных пирожков с картофелем и луком с пошаговыми фото
Отлейте половину нормы воды, прогрейте ее до теплого состояния. Забросьте сахар, добавьте дрожжи и соль.
Влейте масло, перемешайте всю массу ложечкой.
Вторую норму воды доведите до кипения.
Возьмите глубокую посуду для замеса, всыпьте всю муку, в центре сделайте углубление для жидкости.
Влейте в него дрожжевую смесь.
Перемешайте быстренько и вливайте крутой кипяток, будьте осторожны.
Несколькими движениями замесите тесто, сперва воспользуйтесь лопаткой или ложкой, потом домесите руками.
Все, наше тесто готово к работе.
Для начинки, в отваренный толченый картофель всыпьте пасерованный лук и мелко накрошенные перья зеленого лука, присолите немного и перемешайте.
От теста оторвите либо отрежьте кусочек, ручками придайте ему круглую форму, положите начинку, защипните края, придайте форму пирожка, слегка приплюснув его.
В разогретом масле жарьте пирожки до золотого цвета. Когда положите пирожок на сковороду, придавите его немного.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 грамм:
- Калории: 243 ккал.,
- Белки: 3.7 г.
- Жиры: 12 г.
- Углеводы: 30.2 г.
- Время приготовления: 40 минут с подготовкой начинки
- Калорийность на весь объем блюда: 2433 ккал
- Количество порций: 20
- Калорийность 1 порции: 121 ккал
- Сложность: легко
Автор: Alena2018
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
