» » » Суп с клёцками и фрикадельками пошаговый рецепт с фото

Суп с клёцками и фрикадельками

Ингредиенты

Ингредиенты:

  • 130 грамм свинины;
  • 150 грамм куриного филе;
  • 3 картофелины;
  • крупная луковица;
  • средняя морковь;
  • лавровый лист;
  • яйцо;
  • 130 грамм муки;
  • соль;
  • перец;
  • петрушка;
  • 40 грамм воды для клецок.

Список продуктов на кастрюлю 2,5 литра
Суп с клёцками и фрикаделькамиСуп с клёцками и фрикаделькамиАроматный суп с клёцками и фрикадельками, пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить его очень быстро. Это изумительное обеденное блюдо включает в себя как бы два рецепта, многие варят отдельно либо суп с фрикадельками, либо с клецками, а в данном случае мы совмещаем и получаем беспроигрышный вариант. Суп выходит сытный, приготовив его, вы сможете накормить всю семью замечательным обедом.

Суп с клецками и фрикадельками, несмотря на длинное название, готовится довольно быстро и с определенным интересом, к процессу можно подключить даже деток, чтобы они помогли вам накатать фрикаделек.

Блюдо получается не только сытным, но и полезным, процесс обжаривания овощей отсутствует в этом супе, они варятся вместе с остальными ингредиентами в общей кастрюле, в конце варки добавляется измельченная зелень, аромат стоит в доме неповторимый. В общем, если вы собираетесь приготовить вкусный, сытный, ароматный и полезный обед для всей семьи, этот рецепт вам поможет.

Рецепт супа с фрикадельками и клецками с пошаговыми фото


Продукты


Первым делом подготовьте овощи.

Очищенный картофель нарежьте квадратиками среднего размера.

Картофель


Морковь и лук измельчите традиционным способом, лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке.

Морковь и лук


Поместите овощи в кастрюлю, залейте чистой водой и отправляйте вариться будущий суп на плиту.

Кастрюля


Для фрикаделек возьмите два вида мяса, нарежьте его произвольно и забросьте в чашу блендера с металлическим ножом, добавьте к нему половинку маленькой луковицы, пробейте все до образования однородного фарша.

Мясо


Мясо


Поперчите и сдобрите щепотью соли всю массу и накатайте небольшие круглые фрикадельки.

Фрикадельки


Закидывайте их в уже закипевший суп, добавьте немного соли и лаврушку.

Фрикадельки


Соль и лавр


Теперь сделайте клецки, для этого вбейте в мисочку одно свежее яйцо, добавьте воду, немного соли, взболтайте все вилочкой, добавляйте муку и активно взбалтывайте все той же вилкой, добейтесь состояния густой сметаны.

Яйцо


Мука


Тесто


С помощью маленькой ложечки закидывайте клецки в супчик, варите еще 15 минут, до полной готовности всех продуктов.

Тесто


Мелко накрошите петрушку, добавьте в суп, накройте крышкой, дайте всем ароматам соединиться и немного настояться.

Зелень


Вот и готов суп с клёцками и фрикадельками, пошаговый рецепт с фото детально вам все объяснил и показал, разливайте супчик по тарелочкам и приступайте к трапезе.

Суп с клёцками и фрикаделькамиСуп с клёцками и фрикадельками


Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 грамм:
  • Калории: 56 ккал.,
  • Белки: 4.3 г.
  • Жиры: 0.9 г.
  • Углеводы: 7.6 г.

  • Время приготовления: 40 минут
  • Калорийность на весь объем блюда: 1139 ккал
  • Количество порций: 7
  • Калорийность 1 порции: 162 ккал
  • Сложность: средняя

Автор:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Связанные статьи

Читайте ещё



0 комментариев

Как похудеть

Что такое ОФП
В спорте есть понятие ОФП – общая физическая подготовка, и СФП – специальная физическая подготовка. Если СФП резко отличается в разных спортивных направлениях, то ОФП у всех одна. Она словно

Статьи о продуктах

Салаты

Закуски

Десерты

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх