Супы на каждый день
Сегодня мы вам поведаем о том, как приготовить вкуснейшие супы. Рецепты с фото, простые и вкусные, на каждый день мы уже подготовили, и они ждут, пока вы по ним приготовите для своей семьи вкусненький супчик.Каждый россиянин кушает на обед суп. И правильно делает, ведь супы являются не только вкусными, но и полезными для желудка человека. Да и горячая пища в обед доставляет большое удовольствие. Существует множество видов супов и способов их приготовления. Но сегодня мы вам расскажем о том, как приготовить полезный и вкусный суп для вей семьи.
Как готовится суп
Сначала делается мясной бульон из курицы, говядины или свинины.
Пока бульон варится, необходимо нарезать и поджарить до золотистого цвета лук, затем, добавить к нему натертую морковку и поджарить их вместе.
Тем временем, начистить и нарезать картошку. После чего, добавить ее в кастрюлю с бульоном.
Когда картошка и мясо будут мягкими, к ним необходимо добавить все содержимое сковородки, перемешать и варить еще, примерно, 10 минут, после чего, выключить огонь, насыпать в глубокие тарелки и подать на стол.
Но сегодня мы раскроем для вас рецепты самых полезных и вкусных супчиков.
Гречневый суп с курицей
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления данного блюда:- 500 грамм куриных окорочков;
- 6 картофелин среднего размера;
- 1 стакан гречневой крупы;
- 1 большая луковица;
- 1 большая морковка;
- Соль;
- Перец черный молотый;
- Острый перец;
- Подсолнечное масло.
Как готовить гречневый суп с окорочками:
Для начала, необходимо хорошо помыть курицу и положить ее в кастрюлю с водой. После чего, поставить ее на огонь для приготовления бульона.
Затем, почистить и нарезать мелкими кусочками лук и отправить его поджариваться до золотистого оттенка на сковородку, смазанную подсолнечным маслом.
Тем временем, почистить и натереть морковку. Добавить ее на сковороду к луку.
Помыть, почистить и нарезать кубиками картофель. Затем, положить его в кастрюлю, где варится курица.
Добавить в бульон 1 стакан гречневой крупы.
Когда мясо и картошка будут почти готовыми, необходимо в бульон пересыпать все содержимое сковородки и хорошо перемешать.
Затем добавить соль, черный молотый перец и щепотку острого перца. Перемешать еще раз.
Дать супу покипеть на протяжении 7 минут, затем, снять кастрюлю с огня.
Выход блюда – 6 порций.
Подавать на стол стоит в глубоких тарелках.
В связи с тем, что на мультиварку уже можно найти на многих кухнях жителей нашей страны, мы подготовили рецепт супа в мультиварке.
Суп с фрикадельками в мультиварке, рецепт
Ингредиенты, необходимые для данного блюда:- 400 грамм говяжьего фарша (можно взять свиной);
- 1 большая луковица;
- 1 средняя морковка;
- 4 средних картофелины;
- Лавровый лист;
- Соль;
- Черный молотый перец;
- Молотый лавровый лист;
- Подсолнечное масло.
Как готовить данное блюдо:
Почистить и нарезать мелкими кусочками лук. Поджарить его на сковородке с подсолнечным маслом до приобретения золотистого цвета.
Натереть на мелкую терку морковь и добавить ее к луку. Перемешать и поджаривать в течении 7 минут.
Тем временем, почистить и нарезать кубиками картофель, после чего, сложить его в чашу мультиварки.
Смешать фарш с солью, черным молотым перцем и молотым лавровым листом. После этого, скатать из него много небольших фрикаделек.
Пересыпать лук с морковью в мультиварку.
Добавить соль, а также, 3 лавровых листа и черный молотый перец. Залить все водой до крайней верхней отметки на чаше мультиварки.
Добавить ко всем ингредиентам фрикадельки.
Закрыть крышку устройства, включить его в сеть и выбрать на панели режим «Суп/Каша».
Теперь можно идти заниматься своими делами в течении 30 минут, ведь мультиварка не нуждается в постоянном присмотре за ней.
По истечению времени готовки, устройство подаст звуковой сигнал, что будет означать, что суп с фрикадельками готов.
Выход блюда – 5 порций.
Супы (рецепты с фото) простые и вкусные на каждый день вы найдете на нашем сайте, но сперва попробуйте приготовить те два супа, рецепты которых вы только что прочли. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
