» » Семга и лосось, это одно и тоже?

Семга и лосось это одно и тоже?

Семга и лосось, в чем отличие?Семга и лосось, в чем отличие?Сегодняшний ассортимент красной рыбы настолько обширен, что обыкновенному потребителю достаточно сложно установить четкие отличия между разными ее видами.
Зачастую наибольшая путаница возникает с общепринятыми названиями и определениями. Среди наиболее актуальных вопрос о разнице между семгой и лососем. Итак, давайте разбираться: семга и лосось - это одно и то же или все-таки нет?

Как грамотно выбрать семгу



Любимая многими красная рыбка - покупка не из дешевых. Чтобы не ошибиться при выборе охлажденного лосося, ориентируйтесь на подсказки и рекомендации знатоков рыбного промысла:
  • Запах и цвет - первое, на что нужно обратить внимание при покупке деликатесного продукта. Свежую рыбу можно отличить по характерному морскому запаху и естественному нежно-розовому цвету мякоти. Слишком яркий оттенок филе свидетельствует о обработке семги красителями, слишком блеклый - о ее неправильной транспортировке и хранении.
  • Следующая отличительная особенность качественной рыбки - плотная и упругая мякоть. Легонько надавите пальцем на поверхность тушки - образованное углубление должно быстро восстановить первоначальную форму. Рыхлое и мягкое филе - один из главных признаков несвежести продукта.
  • Если покупаете цельную рыбину, обязательно проверьте ее глаза - в идеале они должны быть выпуклыми и прозрачными. Если у семги впавшие, затянутые мутной пленкой, глаза, вероятнее всего она пылится на прилавке дольше положенного срока.

Разобравшись с определениями, можно смело утверждать: семга и лосось - это одна и та же рыбка, из которой можно приготовить множество изысканных и деликатесных блюд.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Связанные статьи

Читайте ещё



0 комментариев

Как похудеть

Что такое ОФП
В спорте есть понятие ОФП – общая физическая подготовка, и СФП – специальная физическая подготовка. Если СФП резко отличается в разных спортивных направлениях, то ОФП у всех одна. Она словно

Статьи о продуктах

Салаты

Закуски

Десерты

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх