РЕЦЕПТ КОЛБАСКИ ДЛЯ ЖАРКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Рецепт колбаски для жарки в домашних условиях

Состав:

- 500 г свиной мякоти

- 250 г говядины

- 50 г льда

- 10 г соли

- 3 г черного перца

- 3 г кориандра

- 3 г паприки

- 1 г мускатного ореха

- 1-2 г сахара

- 40 г ледяной воды

Инструкции:

1. Мякоть свинины и говядины нарезать на кусочки и заморозить на 20-30 минут.

2. Пропустить мясо через мясорубку с крупными отверстиями.

3. В мясной массе добавить лед, соль, перец, кориандр, паприку, мускатный орех и сахар.

4. Перемешать массу до получения однородной консистенции.

5. Постепенно добавлять ледяную воду и продолжать перемешивать, пока масса не станет гладкой и липкой.

6. Если планируете запекать колбаски в печи, можно сформировать их в виде рулета, завернуть в фольгу и запечь при температуре около 180°C в течение 45-60 минут.

7. Если предпочитаете жарить на сковороде, разделите массу на небольшие порции и сформируйте колбаски нужной формы.

8. Жарьте колбаски на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.

9. Колбаски готовы к подаче. Приятного аппетита!

Купаты. Готовим вместе с @emkolbaski . Часть 1.

Сколько и как жарить сосиски. Готовим купаты на сковороде. Как жарить купаты. Как приготовить купаты

свиные КОЛБАСКИ / купаты из свинины / колбаски для жарки базовый рецепт

Магазины ОТДЫХАЮТ! Домашние КОЛБАСКИ гриль 2 ВИДА и в 2 раза ДЕШЕВЛЕ Чем из МАГАЗИНА!

Просят готовить на продажу! Вкуснее любых сосисок из магазина! Всё гениальное просто!

Самый легкий способ приготовить Колбаски для жарки! Сочные, нежные, очень вкусные колбаски гриль.