РЕЦЕПТ КОЛБАСКИ ДЛЯ ЖАРКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Рецепт колбаски для жарки в домашних условиях
Состав:
- 500 г свиной мякоти
- 250 г говядины
- 50 г льда
- 10 г соли
- 3 г черного перца
- 3 г кориандра
- 3 г паприки
- 1 г мускатного ореха
- 1-2 г сахара
- 40 г ледяной воды
Инструкции:
1. Мякоть свинины и говядины нарезать на кусочки и заморозить на 20-30 минут.
2. Пропустить мясо через мясорубку с крупными отверстиями.
3. В мясной массе добавить лед, соль, перец, кориандр, паприку, мускатный орех и сахар.
4. Перемешать массу до получения однородной консистенции.
5. Постепенно добавлять ледяную воду и продолжать перемешивать, пока масса не станет гладкой и липкой.
6. Если планируете запекать колбаски в печи, можно сформировать их в виде рулета, завернуть в фольгу и запечь при температуре около 180°C в течение 45-60 минут.
7. Если предпочитаете жарить на сковороде, разделите массу на небольшие порции и сформируйте колбаски нужной формы.
8. Жарьте колбаски на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.
9. Колбаски готовы к подаче. Приятного аппетита!
Купаты. Готовим вместе с @emkolbaski . Часть 1.
Сколько и как жарить сосиски. Готовим купаты на сковороде. Как жарить купаты. Как приготовить купаты
свиные КОЛБАСКИ / купаты из свинины / колбаски для жарки базовый рецепт
Магазины ОТДЫХАЮТ! Домашние КОЛБАСКИ гриль 2 ВИДА и в 2 раза ДЕШЕВЛЕ Чем из МАГАЗИНА!
Просят готовить на продажу! Вкуснее любых сосисок из магазина! Всё гениальное просто!
Самый легкий способ приготовить Колбаски для жарки! Сочные, нежные, очень вкусные колбаски гриль.