РЕЦЕПТ АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Американский пирог с вишней – это классическое американское лакомство, которое пользуется популярностью во всем мире. Этот пирог сочетает в себе нежное тесто и сочные вишни, создавая идеальное сочетание сладости и кислинки.

Для приготовления американского пирога с вишней вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кружки свежих или замороженных вишен
• 1 стакан сахара
• 2 столовые ложки крахмала
• 1/4 стакана воды
• 1/2 чайной ложки экстракта ванили
• Свежевыжатый сок половины лимона
• Несколько капель красного пищевого красителя (по желанию)
• Для теста:
• 2 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 227 грамм сливочного масла
• 1/2 стакана ледяной воды

Для начала, приготовьте начинку для пирога. Смешайте вишни, сахар, крахмал и воду в кастрюле и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока начинка не загустеет. Затем добавьте ваниль, лимонный сок и пищевой краситель, если хотите придать начинке более яркий цвет. Перемешайте и оставьте в стороне.

Для приготовления теста смешайте муку, соль и сахар в большой миске. Добавьте сливочное масло и вилкой или ножом нарежьте его на мелкие кусочки, пока смесь не станет похожей на крупные крошки. Постепенно добавляйте ледяную воду и мешайте, пока тесто не станет однородным.

Разделите тесто на две равные части и сформируйте из них две плоские диски. Заверните их в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

На легко присыпанной мукой поверхности разверните одну часть теста до размера вашей формы для пирога. Аккуратно перенесите его в форму и прижмите к дну и краям. Наполните форму приготовленной начинкой с вишней.

Разверните вторую часть теста и нарежьте ее на тонкие полоски или используйте формочки для вырезания различных фигурок. Расположите полоски или фигурки на верхней части пирога, создавая декоративный узор.

Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут, или пока корж не станет золотистым. После готовности охладите пирог перед подачей.

Американский пирог с вишней готов! Подавайте его теплым или охлажденным со сливками или ванильным мороженым. Приятного аппетита!

Not A Pie, But gold! TAUGHT BY AN ARAB COOK! THIS IS THE BEST PIE I'VE EVER TASTED!

Вишневый ПЛЕТЁНЫЙ ПИРОГ 🍒 Черешневый пай из Твин Пикс - простой рецепт с вишней черешней

It's just an explosion of FLAVORS❗ The most DELICIOUS PIE with cherries and custard

Cherry pie that melts in your mouth! Simple and very tasty!

Twin Peaks Cherry Pie Recipe - ASMR Cooking

Американский ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ — Хрустящая основа и очень сочная рубиновая начинка!

У вас есть вишня? Приготовьте пирог, который ПОКОРИЛ весь МИР! Пирог запеканка Клафути с вишней

Любимый вишневый пирог Дина Винчестера из сериала Сверхъестественное