КАК ПРИГОТОВИТЬ МАШХУРДУ ПО УЗБЕКСКИЙ

Машхурда - это традиционное узбекское блюдо, которое готовится из маша. Оно очень популярно в Узбекистане и имеет неповторимый вкус.

Для приготовления машхурды по узбекски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• маш (1 стакан);
• говядина или баранина (300 г);
• лук (1 большая головка);
• морковь (1 штука);
• помидоры (2 штуки);
• перец сладкий (1 штука);
• приправы (кумин, куркума, красный перец, соль - по вкусу);
• растительное масло для жарки.

Ниже приведен пошаговый рецепт приготовления машхурды:

1. Сначала вымойте маш несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала.
2. Затем залейте маш холодной водой и оставьте на 3-4 часа для пропитывания.
3. Откиньте воду, в которой маш пропитывался, и залейте свежей водой.
4. Поставьте кастрюлю с машем на огонь и доведите до кипения.
5. Когда маш начнет кипеть, уменьшите огонь и варите примерно 30-40 минут, пока маш не станет мягким.
6. Пока маш варится, подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте мясо, лук, морковь и помидоры мелкими кубиками.
7. Поставьте сковороду на огонь и добавьте растительное масло.
8. Обжарьте на нем мясо до золотистого цвета.
9. Затем добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе еще несколько минут.
10. Добавьте помидоры и перец сладкий, приправы по вкусу и тушите все вместе еще около 10 минут.
11. После этого добавьте готовый маш к овощам и мясу, перемешайте все и тушите еще около 15-20 минут.
12. Машхурда готова! Подавайте горячей и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом.

Приятного аппетита!

Машхурда. Узбекский суп.

ГОТОВЛЮ УЖЕ 20 ЛЕТ, МАМА НАУЧИЛА!МАШХУРДА☆Обалденный Суп хоть каждый день подавайте на обед или ужин

МАШКИЧИРИ - узбекское блюдо в казане

МАШКИЧИРИ ИЗ МАША И РИСА. Узбекская каша.

МАМА НАУЧИЛА‼МАШХУРДА☆ Обалденный Суп хоть каждый день подавайте на обед или на ужин

И первое и второе! Узбекская МАШХУРДА - которую захочется приготовить еще. Рецепт Всегда Вкусно!

🍲МАШХУРДА! УЗБЕКСКИЙ СУП‼️Казан СУПА , Съедаем СРАЗУ❗Вся семья в ВОСТОРГЕ!🍅