ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В ПОСТНЫЙ ДЕНЬ НА ПОМИНКИ

В постный день на поминках традиционно готовятся блюда, которые не содержат мяса и молочных продуктов. Поминки – это время, когда поминаются ушедшие близкие и предки, поэтому пища должна быть скромной и умеренной.

Одним из самых популярных и традиционных блюд в постный день на поминках считается кутя. Кутя – это пшеничная каша с медом и изюмом. Для приготовления кутеи необходимо замочить пшеницу заранее, а затем варить до готовности, добавляя мед и изюм по вкусу. Это блюдо символизирует единение живых и усопших родственников.

Еще одним популярным блюдом для поминок является грибной суп. Для его приготовления нужно использовать свежие или сушеные грибы, картофель, морковь, лук, соль и специи по вкусу. Суп варится на овощном бульоне и подается горячим.

Также можно приготовить оладьи из тыквы. Для этого понадобятся тыква, мука, яйца и сахар. Тыква мелко терется, затем смешивается с остальными ингредиентами и жарится на сковороде до золотистой корочки. Оладьи подаются с медом или вареньем.

В постный день на поминках также стоит предпочтение пище из рыбы. Например, можно приготовить рыбные котлеты из щуки или трески. Для приготовления котлет понадобятся мясо рыбы, лук, соль, перец и яйца. Рыбное филе мелко нарезается, смешивается с луком и остальными ингредиентами, затем образуется котлета и жарится на сковороде.

Что подать на стол на поминки

Манка-негритянка и еще 7 постных каш

ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)

5 ПОСТНЫХ БЛЮД из Рыбы. Что приготовить в пост?

Постные блюда - Сытный суп и картошка в духовке по-деревенски.

Как приготовить ПОСТНОЕ ЖАРКОЕ - ОЧЕНЬ СЫТНОЕ

Служители церкви раскрыли рецепты вкусных постных блюд