РЕЦЕПТ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ ПО ГРУЗИНСКИ В БАНКАХ

Рецепт баклажан на зиму по грузински в банках:

Ингредиенты:

- 1-2 кг баклажанов

- 3-4 большие луковицы

- 4-5 средних морковей

- 10-12 зубчиков чеснока

- 200 мл растительного масла

- 200 мл 9% яблочного уксуса

- 3-4 ст. ложки сушеного красного перца

- соль по вкусу

Процесс приготовления:

1. Баклажаны нарезать кубиками и посыпать солью, оставить на 30 минут. Затем промыть и выжать лишний сок.

2. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Чеснок измельчить.

3. В большой сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.

4. Добавить морковь и чеснок, продолжать жарить еще 5 минут.

5. Добавить к баклажанам луково-морковную смесь, залить уксусом и посолить по вкусу. Перемешать.

6. На умеренном огне тушить около 30 минут, пока баклажаны не станут мягкими.

7. В конце добавить сушеный красный перец, перемешать и готовить еще 5 минут.

8. Переложить готовую закуску в банки и закрыть крышками.

9. Хранить в прохладном месте. Подходит к употреблению через несколько дней для наилучшего вкуса.

БАКЛАЖАНЫ жареные ОСТРЫЕ с чесноком на зиму. Закуска из баклажанов \

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ДЛЯ ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКИ: ЧТОБ ВСЕГДА БЫЛИ ПОД РУКОЙ!

Баклажаны на зиму. Закрываю банки пластиковой крышкой. Обалденная закуска

Самый вкусный салат из БАКЛАЖАН на зиму. Имам Баялды, цыганка готовит.

🍆🍆Баклажаны по-Грузински! Хоть💯 Банок закрою Всё равно Мало! Нравятся Всем!!!

Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!

ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА МНЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ. В сезоне готовят по 100 банок в день . СЕЪДАЮТЯСЯ В МИГ.

НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ🥇ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ! ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО За Копейки!

Баклажаны на зиму по-грузински. Вкуснейшая зимняя заготовка

Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆