РЕЦЕПТ ЦИЦАК НА ЗИМУ ПО АРМЯНСКИ

Рецепт цицак на зиму по армянски

Цицак - это армянская национальная закуска, которая часто готовится для зимнего запаса. Цицак изготавливают из баклажанов, которые консервируются с использованием специального маринада.

Для приготовления цицака на зиму необходимо следующее:

- Баклажаны: выбирайте крупные, спелые и без повреждений.

- Чеснок: используйте свежий чеснок для придания аромата и вкуса.

- Уксус: добавьте немного уксуса для усиления вкуса и консервации закуски.

- Масло и специи: для приготовления маринада используйте оливковое масло, мелко нарезанный зелень, соль, перец и другие любимые специи.

Итак, начнем процесс приготовления цицака на зиму по армянски:

1. Баклажаны нарежьте кругляшками или соломкой. Они должны быть толщиной приблизительно 0,5 см.

2. Залейте кипятком на 5-10 минут, чтобы баклажаны стали мягче и удалился излишний горечь.

3. Пока баклажаны охлаждаются, приготовьте маринад. В миске смешайте оливковое масло, уксус, мелко нарезанный чеснок, зелень, соль и перец по вкусу.

4. Баклажаны переложите в стеклянную банку и заливайте их маринадом. Убедитесь, что баклажаны полностью покрыты маринадом.

5. Закройте банку крышкой и оставьте ее при комнатной температуре на 1-2 дня. Затем храните цицак в холодильнике.

Цицак готов к употреблению через несколько дней, после того как он настоялся в маринаде и приобрел богатый армянский вкус. Вы можете добавить цицак в салаты, закуски или употреблять его просто так с хлебом. Приятного аппетита!

Это самый Лучший Рецепт ЦИЦАКА/ Цицак на Зиму

Как солить перчики ЦИЦАК

ЦИЦАК-КВАШЕННЫЙ ПЕРЕЦ ПО -АРМЯНСКИ (ԾԻԾԱԿ) вкусный и простой рецепт от İnga Avak

Бесподобная СУХАЯ АДЖИКА - Подходит ко всему! - Наш вариант приготовления!

Классный Рецепт Соленый, Острый Перец По Армянски👍 Цицак

Как засолить перец-цицак? - How to pickle pepper - Ծիծակ