РЕЦЕПТ ИКРЫ КАБАЧКОВОЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА ЗИМУ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ

Рецепт икры кабачковой в домашних условиях на зиму через мясорубку

Ингредиенты:

- 1 кг кабачков;

- 2 большие морковки;

- 2 луковицы;

- 2 столовые ложки соли;

- 500 г сахара;

- 100 мл растительного масла;

- 200 мл 9% уксуса;

- черный перец по вкусу;

- лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки и морковь вымыть, почистить и пропустить через мясорубку средней насадкой.

2. Лук мелко нарезать.

3. Поставить кастрюлю на огонь, добавить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

4. Добавить к луку кабачки с морковью и тушить на среднем огне приблизительно 15-20 минут, время от времени помешивая.

5. В конце тушения добавить соль, сахар, черный перец и лавровый лист. Помешивать еще несколько минут.

6. Добавить уксус и продолжать тушить еще 10 минут.

7. Разложить икру в стерилизованные банки и закрыть крышками.

8. Оставить банки с икрой в теплом помещении до полного остывания, а затем перенести в прохладное место.

9. Икра кабачковая готова к употреблению через несколько дней после консервации. Хранить в прохладном месте.

Кабачковая икра на зиму. Очень вкусно! ☆ Удачный рецепт Как приготовить кабачковую икру с перцем

Кабачковая Икра на зиму! Лучший рецепт без лишней возни (НЕТ Обжарки, БЕЗ стерилизации) Съедаем всю!

Лучшая вкуснятина из баклажанов на зиму! Баклажанная икра жареная через мясорубку без стерилизации.

КАБАЧКОВАЯ ИКРА - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

ВКУСНЕЙШАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА без заморочек. Домашняя икра из кабачков.

Zucchini Caviar: No Roasting, No Slicing😋 Simple and Delicious Recipe

КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ (ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ) - УЗНАЙ РЕЦЕПТ

КАБАЧКОВАЯ ИКРА, заготовка на зиму без стерилизации – Коллекция Рецептов

Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА из Детства, как в СССР! В 100 раз лучше магазинной!