РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУТАБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Кутаба - это традиционное азербайджанское блюдо, которое может быть легко приготовлено в домашних условиях. Вкусные и сытные кутабы - идеальный выбор для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 200 мл воды
• 200 г тонко нарезанных зеленых луков
• 200 г свежих зеленых трав (например, кинза, базилик, петрушка)
• 150 г тонко нарезанного помидора
• 200 г тонко нарезанного огурца
• 200 г мелко нарезанной зелени (мята, укроп)
• 100 г тонко нарезанного красного лука
• 200 г тонко нарезанной зеленой стручковой фасоли
• соль, перец - по вкусу
• масло для жарки

Инструкции:

1. Подготовьте тесто для кутабов, смешав муку и воду в большой миске. Замесите мягкое и эластичное тесто. Разделите его на небольшие шарики и оставьте отдыхать при комнатной температуре в течение 30 минут.
2. Приготовьте начинку для кутабов. Смешайте нарезанные зеленые луки, зеленые травы, помидоры, огурцы, зелень, красный лук и зеленую фасоль в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Раскатайте каждый шарик теста на очень тонкую лепешку. На одну половину лепешки положите порцию начинки, а затем аккуратно сложите лепешку пополам, чтобы начинка была внутри.
4. Плотно закройте края лепешки, чтобы начинка не вытекала. Поджарьте кутабы на горячей сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Подавайте кутабы горячими с соусом на ваш выбор. Они также могут быть подаваемыми как гарнир к основным блюдам или как самостоятельное блюдо на столе.

Наслаждайтесь вкусными и ароматными кутабами, приготовленными в домашних условиях!

КУТАБЫ С МЯСОМ / АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ / AY COOK

Домашние Кутабы с зеленью

Мука, кипяток, Зелень и 4 яйца! Вот, как нужно готовить Кутабы с Зеленью! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!

МУКА+КИПЯТОК И ЗЕЛЕНЬ! ЭТО В 100 РАЗ ВКУСНЕЕ И ПОЛЕЗНЕЕ ЧЕМ ОБЫЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ! ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ..

Тонкое ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ с мясом на сухой сковороде Очень нежные и вкусные❤️💣

МУКА+ВОДА И ЗЕЛЕНЬ! Потрясающее Кутабы На сковороде🔝

Мука+Вода и Зелень!!! ВКУСНЕЕ ВСЯКИХ ЧЕБУРЕКОВ‼Потрясающее лепёшки с зеленью