РЕЦЕПТ НА ЗИМУ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОР

Лечо - это прекрасная зимняя закуска, которую можно приготовить из перца и помидор. В этом рецепте мы сочетаем сочные красные и зеленые перцы, спелые помидоры и ароматные специи.

Для приготовления лечо на зиму вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг красного перца
• 500 г зеленого перца
• 1 кг спелых помидоров
• 2 большие луковицы
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка уксуса
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• ½ чайной ложки молотой паприки
• ½ чайной ложки молотого кумина

Сначала подготовьте овощи. Очистите перец от семян и нарежьте его полосками. Помидоры также нарежьте.

Нарежьте лук мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.

Добавьте в кастрюлю кусочки перца и помидоры. Добавьте соль, сахар, черный перец, паприку и кумин. Тушите овощи на среднем огне до мягкости.

После этого добавьте уксус и перемешайте. Продолжайте тушить еще 10-15 минут.

Готовое лечо укладывайте горячим в стерилизованные банки и закрывайте плотно крышками. Храните в прохладном месте, например, на подоконнике, чтобы наслаждаться вкусом лета даже зимой.

ЛЕЧО от тещи - рецепт, который у вас постоянно будут просить!

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

Лечо из перца и помидор Просто и вкусно

Лечо на зиму из перца и помидор лука и моркови👍 Рецепт проверенный годами!!!

Вкусное ЛЕЧО на зиму и тот самый ШКАФ С ЗАКРУТКАМИ.

Вкусное лечо на зиму.