КАК ПРИГОТОВИТЬ ГУСЯ В ТАНДЫРЕ

Когда речь идет о приготовлении гуся в тандыре, это становится особенно интересной задачей для любого повара. Тандыр - это традиционная глиняная печь, используемая для готовки в различных кухнях, включая кухню Восточной Европы и Центральной Азии. Гусь, запеченный в тандыре, получается невероятно сочным и ароматным, с легкой хрустящей корочкой.

Для приготовления гуся в тандыре вам понадобится следующее:

• Целый гусь - около 3-4 кг;
• Соль и перец по вкусу;
• Разнообразные специи для маринада, такие как кориандр, паприка, тмин, имбирь и т.д.;
• Свежие травы, такие как петрушка и базилик для ароматизации;
• Чеснок и лук для добавления вкуса;
• Сок лимона для маринада;
• Оливковое масло или другое масло для смазывания гуся.

Перед началом готовки гуся в тандыре, рекомендуется мариновать мясо в смеси специй, соли, перца, чеснока, лука и сока лимона. Мариновать гуся лучше всего в течение нескольких часов или даже в течение ночи, чтобы мясо пропиталось ароматами и вкусом.

Предварительно разогрейте тандыр до температуры около 200 градусов Цельсия. Затем поместите маринованного гуся в тандыр и запекайте его примерно 2-3 часа. Периодически переворачивайте гуся и смазывайте его маслом, чтобы создать хрустящую корочку.

Когда гусь полностью запечен и приобретет золотистый оттенок, достаньте его из тандыра. Подайте гуся горячим, украсив свежими травами. Готовый гусь в тандыре обладает неповторимым вкусом, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей.

Гусь в тандыре ЦЕЛИКОМ

Узбекистан.Редкое блюдо.Гусь в Тандыре.

ЭТИ ОПАСНЫЕ ОШИБКИ совершают 87% новичков при готовке в тандыре

ГУСЬ из ТАНДЫРА с яблоками Видео рецепт приготовления гуся к Рождеству в тандыре

Шашлык из домашнего Гуся Великана в Тандыре. Дикий рецепт

Как приготовить гуся☺️Нежное и сочное мясо!!!