РЕЦЕПТ ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ С ПОМИДОРАМИ

Лечо из огурцов на зиму с помидорами - это вкусное и питательное блюдо, которое можно готовить заранее и наслаждаться им в течение всей холодной поры года. Этот рецепт является отличным способом сохранить аромат и витамины свежих овощей на зиму.

Для приготовления лечо необходимы следующие ингредиенты:

• Огурцы - 1 кг
• Помидоры - 1 кг
• Болгарский перец - 500 г
• Лук - 2 шт
• Морковь - 2 шт
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Масло растительное - 100 мл
• Уксус 9% - 50 мл
• Сахар - 2 столовые ложки
• Соль - по вкусу
• Паприка - 2 чайные ложки
• Перец красный молотый - по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нашинкуйте огурцы, помидоры, болгарский перец, лук и морковь.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
3. Добавьте нарезанный болгарский перец и продолжайте готовить еще несколько минут.
4. Затем положите в кастрюлю огурцы и помидоры. Перемешайте и оставьте тушиться на среднем огне около 20 минут.
5. В это время приготовьте маринад, смешав уксус, сахар, соль, паприку и перец красный молотый.
6. Добавьте маринад в кастрюлю с овощами и продолжайте готовить еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими и пропитанными ароматом маринада.
7. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешайте.
8. Разлейте лечо горячим по стерилизованным банкам и закройте их крышками.
9. Поставьте банки в кастрюлю, на дно которой выстелили тряпку, и залейте их горячей водой так, чтобы она покрыла банки на 2/3 и закрила их крышками.
10. Кипятите воду в кастрюле в течение 15-20 минут.
11. После оставьте банки в кастрюле до полного остывания.

Теперь ваше вкусное и ароматное лечо из огурцов на зиму с помидорами готово! В холодное время года можно добавлять его в салаты, гарниры или просто наслаждаться самостоятельно.

Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!

🌶Вкусное лечо из огурцов!🥒Огурцы на зиму в томатной заливке!🍅

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - лучший рецепт, всем подругам говорю закрывайте сразу побольше банок

🥒🥒ВСЕГО 17 МИНУТ И ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ \

Нет года, чтобы я не приготовила ЛЕЧО. Всегда идёт на УРА. А ведь это самая простая закуска на зиму.

Готовлю на заказ уже много лет!Это блюдо покоряет сразу!Невероятно Вкусные БАКЛАЖАНЫ!ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕП