Как Готовить Стейк Миньон Из Говядины

Этот текст расскажет вам, как приготовить вкусный стейк миньон из говядины.

Для начала необходимо выбрать качественное мясо говядины. Лучше всего использовать мраморированную говядину, которая обладает нежной текстурой и богатым вкусом.

Очистите мясо от лишней жиры и перенесите его на разделочную доску. С помощью острых ножей отделите стейк миньон от других частей мяса. В результате получится небольшой кусочек мяса диаметром примерно 5-6 см и высотой около 3-4 см.

Далее приготовьте сковороду и разогрейте ее на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и подождите, пока оно хорошо прогреется.

Теперь положите стейк миньон на сковороду и обжаривайте его с каждой стороны около 2-3 минут, чтобы образовалась золотистая корочка.

После этого снизьте огонь до минимума и продолжайте готовить стейк миньон еще 4-5 минут, чтобы он стал средней прожарки. Если вы предпочитаете реже прожаренное мясо, уменьшите время готовки на пару минут.

Не забудьте перевернуть стейк миньон на другую сторону по середине приготовления. Это поможет равномерно прожарить мясо.

По окончании готовки переложите стейк миньон на тарелку и дайте ему немного отдохнуть, чтобы соки внутри мяса равномерно распределились.

Подайте стейк миньон на стол с любимыми соусами или гарнирами, такими как картофель фри или запеченные овощи. Приятного аппетита!

СТЕЙКИ С ПИКАНТНЫМ МАСЛОМ