Рецепт Пирога Со Щавелем Из Песочного Теста

Пирог со щавелем из песочного теста – это вкусное блюдо, которое можно приготовить с легкостью в домашних условиях. Щавель – это зеленое растение с лимонным вкусом, которое придает особую свежесть пирогу.

Для приготовления этого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

250 г песочного теста;
200 г щавеля;
1 луковица;
2 яйца;
200 мл сметаны;
соль и перец по вкусу.

Первым шагом нужно приготовить начинку для пирога. Щавель следует вымыть и порезать на небольшие кусочки. Луковицу нужно нарезать соломкой и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Затем добавьте щавель и продолжайте готовить до мягкости.

Для приготовления основы пирога возьмите песочное тесто и разделите его на две части – одну большую и одну небольшую. Большую часть раскатайте и выложите в форму для выпечки.

Теперь приготовьте заливку из яиц и сметаны. Взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.

На дно раскатанного песочного теста выложите приготовленную начинку из щавеля и лука, затем аккуратно залейте заливкой.

Используя небольшую часть песочного теста, прикройте начинку сверху, сделайте надрезы для образования решетки.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение примерно 40 минут или до золотистой корочки.

Готовый пирог со щавелем из песочного теста можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина, а также для праздничного стола. Попробуйте приготовить этот пирог и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Пирог с щавелем на сметанном тесте. Очень вкусно.