РЕЦЕПТ ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ПРОСТОЙ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ БЕЗ ОБЖАРКИ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Икра из кабачков на зиму - это прекрасный способ сохранить вкус лета и насладиться этим блюдом даже в холодные месяцы. Сегодня мы предлагаем вам простой рецепт приготовления икры из кабачков с использованием мясорубки и без обжарки.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг кабачков
• 1 большая луковица
• 3-4 столовые ложки томатной пасты
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• растительное масло для смазывания банок

Приступим к приготовлению:

1. Очистите кабачки и луковицу от кожуры. Нарежьте их на кусочки удобного размера для пропуска через мясорубку.
2. Перекрутите кабачки и лук через мясорубку среднего размера в отдельную емкость.
3. Добавьте томатную пасту, соль и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и переместите полученную смесь на нее. Готовьте, помешивая время от времени, до тех пор, пока избыток жидкости не испарится и икра не станет густой.
5. В это время подготовьте стерильные банки. Вымойте их с помощью горячей воды и высушите. Затем смажьте их внутреннюю поверхность растительным маслом.
6. Переложите приготовленную икру в горячие банки и накройте их крышками.
7. Уложите банки в большую кастрюлю с горячей водой так, чтобы они были погружены на 2/3 своей высоты. Доведите воду до кипения и варите икру в закрытой кастрюле на среднем огне в течение 15-20 минут.
8. Закройте кастрюлю, выключите огонь и оставьте банки внутри на 10-15 минут для дополнительной стерилизации.
9. Осторожно достаньте банки из кастрюли и охладите их до комнатной температуры.
10. После полного охлаждения храните икру в холодильнике или в прохладном месте.

Ваша икра из кабачков готова! Она отлично подойдет для приготовления бутербродов, закусок и добавления в разнообразные блюда. Приятного аппетита!

Кабачковая икра на зиму. Очень вкусно! ☆ Удачный рецепт Как приготовить кабачковую икру с перцем

Zucchini Caviar: No Roasting, No Slicing😋 Simple and Delicious Recipe

Кабачковая ИКРА ☆ ПОПРОБУЙТЕ, в магазине покупать уже НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!

Если готовлю Икру Кабачковую, тот только так! Очень Вкусно Рекомендую! И еще рецепт Икры из тыквы!

КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ (ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ) - УЗНАЙ РЕЦЕПТ

Кабачковая икра на зиму БЕЗ уксуса.🥰 Нежная, как мама! 👍