Как Приготовить Свиной Стейк На Косточке

Свиной стейк на косточке - это изобретение, неизменно вызывающее аппетит и представляющее собой симбиоз сочного мяса и нежной кости. Как приготовить такой вкусный стейк? Следуйте этому простому рецепту и наслаждайтесь результатом!

Шаг 1: Выберите качественный свиной стейк с косточкой. Обратите внимание на цвет мяса, оно должно быть светло-розовым. Также убедитесь, что мясо свежее и не имеет неприятного запаха.

Шаг 2: Подготовьте маринад. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, сок лимона и различные специи по вкусу, например, черный перец, розмарин и тимьян. Обильно смазывайте стейк этим маринадом и дайте ему постоять примерно 30 минут, чтобы пропитался ароматами.

Шаг 3: Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне, чтобы получить говяжий стейк сочным и хрустящим. Обжаривайте стейк на гриле или сковороде с обеих сторон до желаемой степени прожарки. Для средней степени прожарки достаточно примерно 4-5 минут на каждую сторону.

Шаг 4: После приготовления стейка на гриле или сковороде, дайте ему отдохнуть немного под укрытием фольгой. Это поможет сохранить соки внутри мяса и сделает стейк еще сочнее.

Шаг 5: Подавайте свиной стейк на косточке с любимым гарниром: картофельным пюре, свежими овощами или зеленой фасолью. Украсьте блюдо зеленью и наслаждайтесь вкусом настоящего мясного удовольствия!

СТЕЙК из СВИНИНЫ. Сочная КОРЕЙКА на СКОВОРОДЕ. Как жарить вкусно свинину.