Рецепт Рулька По Баварски В Пиве

Рулька по-баварски в пиве - это классическое баварское блюдо, которое обязательно понравится любителям мяса. Это сочная свиная рулька, приготовленная в пиве с добавлением специй и овощей.

Для готовки рульки по-баварски в пиве вам понадобятся следующие ингредиенты:

Свиная рулька - 1 кг
Пиво - 500 мл
Лук - 1 средний
Морковь - 1 шт
Сельдерей - 2 стебля
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 2 шт
Соль, перец, специи - по вкусу

Для начала, рульку нужно хорошо промыть, очистить от лишней жиры и проколоть мясо ножом с разных сторон. Затем рульку нужно замариновать в пиве с добавлением соли и специй на несколько часов или лучше всего на ночь.

В глубокой кастрюле или духовке разогрейте немного масла и обжарьте на нем нарезанный лук, морковь и сельдерей до золотистого цвета. Добавьте зубчики чеснока и продолжайте готовить еще пару минут.

Затем выньте рульку из маринада и добавьте ее в кастрюлю к овощам. Хорошо обжарьте рульку, чтобы она приобрела золотистый цвет с обеих сторон. После этого добавьте маринад с пивом и лавровыми листами, приправьте по вкусу солью и перцем.

Закройте кастрюлю крышкой и тушите рульку на небольшом огне около 2-3 часов до мягкости мяса. Периодически подливайте рульку маринадом с пивом.

Когда рулька будет готова, выложите ее на тарелку и подайте к столу с картофельным пюре или свежими овощами. По желанию рульку можно полить соусом из маринада.

Рулька по-баварски в пиве - уникальное блюдо, которое отлично сочетается с настоящим баварским пивом. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте себя и своих гостей вкусным мясным угощением!

РУЛЬКА в ПИВЕ ☆ ТАЕТ ВО РТУ!!!! ☆ Чешский РЕЦЕПТ с МЕДОМ и ГОРЧИЦЕЙ