Рецепт Татарский Пирог С Мясом И Картошкой

Татарский пирог с мясом и картошкой – это традиционное татарское блюдо, которое является настоящей гордостью этной кухни. Этот пирог особенно популярен в Татарстане и других регионах, где проживает татарское население.

Для приготовления этого пирога понадобятся следующие ингредиенты: мясо (говядина, баранина или свинина), картошка, лук, мука, яйца, соль, перец и специи по вкусу.

Сначала необходимо приготовить начинку для пирога. Мясо режется на небольшие кусочки и обжаривается на сковороде до готовности. Затем добавляется нарезанный лук и картошка, которые также обжариваются до мягкости. После этого начинка охлаждается.

Далее готовится тесто для пирога. В миске смешиваются мука, яйца, соль и вода. Затем тесто вымешивается до однородной консистенции.

После приготовления теста, оно разделывается на две равные части. Одна часть выкладывается на дно формы, после чего на нее выкладывается охлажденная начинка. Затем закрывающая часть теста накрывает начинку сверху.

Пирог ставится в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекается примерно 40-45 минут до золотистой корочки. Как только пирог готов, его вынимают и оставляют остывать перед сервировкой.

Татарский пирог с мясом и картошкой подается в горячем виде как основное блюдо. Он отлично сочетается с различными соусами и маринадами. Закусите этот пирог свежими овощами или зеленью для насыщенности вкуса. Приятного аппетита!

ЗУР БЭЛЕШ- НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТАТАРСКИЙ ПИРОГ!✨ Секреты приготовления вкусного и сочного пирога!