Рецепт Сидра Из Концентрированного Сока

Сидр — это ароматный и освежающий напиток, который можно приготовить из концентрированного сока. Он имеет легкую газацию и нежный фруктовый вкус. Если вы заинтересованы в приготовлении своего домашнего сидра, вот простой рецепт, который можно использовать.

Ингредиенты:

1 литр концентрированного сока яблочного
1 стакан сахара
1 лимон
1 пакет дрожжей для виноделия
вода

Инструкции:

Перелейте концентрированный сок в большую чашу или бак для брожения.
Добавьте сахар и перемешайте, чтобы растворить его полностью.
Выжмите сок из лимона и добавьте его в смесь с соком.
Откройте пакет дрожжей и посадите его в сок. Подождите несколько минут, чтобы дрожжи активировались.
Залейте смесь водой до верхнего уровня емкости, оставив небольшой зазор.
Тщательно перемешайте содержимое и закройте емкость крышкой или плёночной прокладкой.
Перенесите емкость в прохладное место и дайте сидру бродить в течение 1-2 недель, чтобы добиться желаемой степени ферментации.
Периодически проверяйте состояние сидра, наблюдая, чтобы помпончатая масса осела на дно, а сидр стал прозрачным.
Как только сидр готов, аккуратно переливайте его в бутылки, избегая перемешивания осадка.
Закройте бутылки крышками и храните их в холодильнике. Перед подачей охлажденного сидра, взбалтывайте бутылки, чтобы равномерно распределить углекислоту.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь своим домашним сидром, который можно приготовить из концентрированного сока.

Вишнёвый, яблочный и грушевый сидр из концентрированного сока.