РЕЦЕПТ САЛО ПО БЕЛОРУССКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Рецепт сало по белорусски в домашних условиях:

Для приготовления сала по белорусски вам потребуется:

- Свежее свиное боковое сало - около 1 кг;

- Соль крупная - 2-3 столовых ложки;

- Черный молотый перец - 1 чайная ложка;

- Чеснок - 4-5 зубчиков;

- Лавровый лист - 2 штуки;

- Кишки (по желанию) - для обвязывания сала.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте свиное сало, смывая его холодной водой и вытирая насухо.

2. Сальное мясо нарежьте кубиками примерно 2x2 см.

3. В большой миске смешайте соль, черный перец и мелко нарезанный чеснок.

4. После этого, в эту смесь обваляйте каждый кусочек сала, нежно массируя его руками.

5. Положите сало в сухой посуду или контейнер, уложите лавровый лист сверху и оставьте на 2-3 дня в холодильнике для маринования.

6. Через указанное время сало готово к употреблению.

7. Если желаете обвязать сало кишками, предварительно промойте их и залейте кипятком.

8. Затем остудите их в холодильнике, исключив доступ кислорода.

9. Наденьте кишку на сало и обвяжите его, прочно завязывая концы.

10. Готовое сало можно дополнительно хранить в холодильнике, чтобы его вкус стал более насыщенным.

Приятного аппетита!

Вкусное Сало в рассоле - Лучший Деревенский способ, тает во рту!

САЛО в Рассоле. Самый БЕЗОПАСНЫЙ, Правильный и Вкусный Рецепт засолки сала.

САЛО ПО-БЕЛОРУССКИ. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ.

Как солить сало дома , вкуснейший рецепт ( how to cook bacon )

Сало сухой засолки самый вкусный рецепт

Как приготовить Солёное сало № 1. Один рецепт - на всю жизнь.

САЛО СТАНЕТ ДЕФИЦИТОМ КОГДА ВЫ УЗНАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Сало в рассоле горячим способом

Самое ВКУСНОЕ и МЯГКОЕ Сало по -УКРАИНСКИ! Как засолить САЛО с Чесноком и Специями с МЯГКОЙ Шкуркой!