РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ ПО ТУРЕЦКИ

Рецепт приготовления кофе по турецки

Кофе по турецки, также известный как турецкий кофе или ибрик, это традиционный способ приготовления кофе, популярный во многих странах Ближнего Востока и Восточной Европы. Приготовление кофе по турецки - это искусство, которое требует внимания к деталям и определенного подхода.

Для приготовления кофе по турецки вам потребуется:

- Ибрик (специальная медная или нержавеющая стальная чашка с длинной ручкой)

- Свежеобжаренный кофе мелкого помола (около 1 чайной ложки на чашку)

- Холодная вода (около 1 чашки на чашку кофе)

- Сахар (по вкусу)

Шаги приготовления кофе по турецки:

1. В ибрик налейте холодную воду в соотношении 1:1 с количеством кофе, которое вы планируете приготовить. Например, если вы хотите приготовить одну чашку кофе, налейте одну чашку воды в ибрик.

2. Добавьте кофе в ибрик. Используйте мелко помолотый кофе, чтобы получить наилучший результат. Добавьте сахар по вашему желанию.

3. Поставьте ибрик на медленный огонь и нагревайте, помешивая, пока кофе не начнет пузыриться и подниматься вверх. Не доводите до кипения.

4. Когда кофе поднялся до краев и начал пениститься, снимите ибрик с огня и оставьте на несколько секунд, чтобы гуща осела на дно. Повторите этот процесс еще 2-3 раза.

5. Налийте кофе в чашку, оставив гущу в ибрике. Подавайте кофе по турецки с чашкой холодной воды и, возможно, с небольшими сладостями на стороне.

Теперь вы можете насладиться ароматным и насыщенным кофе по турецки в уютной обстановке.

Как варить кофе в турке? Кофе по-турецки / Кофе в турке с пенкой / Türk Kahvesi

Как сварить кофе в турке / джезве /по-восточному / по-турецки

как готовить турецкий кофе(Mehmet efendi)

Кофе ПО-ТУРЕЦКИ в домашних условиях ☆ Как правильно варить кофе ☆ Кофе в турке

Раф кофе - как правильно приготовить. Курсы бариста онлайн.

КОФЕ В ТУРКЕ - Идеальная инструкция