РЕЦЕПТ ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Лечо - традиционное венгерское блюдо, которое также популярно в многих других странах, включая Россию. Главными ингредиентами лечо являются болгарский перец, помидоры и лук.

Для приготовления лечо вам понадобятся:

- 4-5 болгарских перцев разных цветов (красного, желтого, зеленого)

- 4-5 спелых помидоров

- 1 большая луковица

- 2-3 зубчика чеснока

- 2-3 столовых ложки томатной пасты

- соль, перец, паприка по вкусу

Шаги приготовления:

1. Перец очистите от семян и нарежьте крупными кусками.

2. Помидоры залейте кипятком и снимите кожицу. Затем нарежьте помидоры.

3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок мелко нарежьте.

4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до прозрачности.

5. Добавьте помидоры, перец и чеснок в сковороду. Тушите все вместе около 10 минут.

6. Добавьте томатную пасту и перемешайте.

7. Поставьте на средний огонь, накройте крышкой и готовьте лечо примерно 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими и сочными.

8. Приправьте лечо солью, перцем и паприкой по вкусу.

9. Готовое лечо подавайте горячим или остывшим на выбор. Можно употреблять самостоятельно или использовать как соус для гарниров или запеканок.

Приятного аппетита!

Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!

Очень вкусное лечо с перцем и репчатым луком на зиму. Простой рецепт вкусного лечо

Новый способ салата ЛЕЧО на зиму набравший 1500000 просмотров и благодарных отзывов.

Лечо из перца и помидор Просто и вкусно

Лечо на зиму из перца и помидор лука и моркови👍 Рецепт проверенный годами!!!

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

ЛЕЧО от тещи - рецепт, который у вас постоянно будут просить!