Рецепт Киш С Грибами И Сыром

Киш — это классическое французское блюдо, которое можно приготовить с разными начинками. Рецепт, который я предлагаю, — это киш с грибами и сыром.

Для приготовления киша с грибами и сыром вам понадобятся:

500 граммов слоеного теста;
400 граммов свежих грибов;
1 луковица;
200 граммов твердого сыра;
3 яйца;
200 миллилитров сливок;
соль и перец по вкусу;
соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Перец и мелко нарежьте грибы и лук.
На сковороде разогрейте масло и обжарьте грибы и лук до мягкости.
Соль, перец и нарежьте твердый сыр на мелкую терку.
Раскатайте слоеное тесто и уложите его в форму для запекания.
Взбейте яйца со сливками, добавьте соль и перец.
На дно теста выложите обжаренные грибы и лук.
Посыпьте начинку тертым сыром.
Залейте яично-сливочной смесью.
Сверху можно украсить киш тертым сыром или зеленью по желанию.
Поставьте киш в разогретую духовку и запекайте около 30-35 минут, пока не появится золотистая корочка сверху.

Когда киш готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Киш с грибами и сыром отлично подойдет как для сладкого праздника, так и для повседневного ужина. Приятного аппетита!

Ossetian pie! It's so delicious! All you need is a little yogurt, flour and ... baked for 10 minutes