Как Приготовить Вкусно Тушеную Картошку Со Свининой

Тушеная картошка со свининой – прекрасное блюдо для тех, кто наслаждается сочетанием мягкой картошки и нежного мяса. Это ароматное и сытное блюдо можно приготовить довольно просто. Вот рецепт, который поможет вам приготовить вкусную тушеную картошку со свининой.

Ингредиенты:

300 г свиное мясо (кусок или филе);
4-5 средних картофелин;
1 большая луковица;
2-3 средних моркови;
2 столовые ложки растительного масла;
соль и перец по вкусу;
по желанию – зелень для украшения.

Приступая к приготовлению, сначала необходимо нарезать свинину на кусочки размером примерно с битый орех. Затем очистите картофель, лук и морковь. Картофель нарежьте среднего размера кубиками, а лук и морковь – мелкими кубиками или полукольцами.

В глубокой сковороде или кастрюле нагрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета на среднем огне. Затем добавьте свинину и продолжайте жарить, пока мясо не приобретет румяный оттенок.

Когда мясо пропечется, добавьте в сковороду нарезанный картофель. Теперь все ингредиенты должны быть смешаны вместе. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

Уменьшите огонь до минимума, покройте сковороду крышкой и готовьте картошку с мясом на медленном огне примерно 30-40 минут. В процессе приготовления время от времени перемешивайте блюдо, чтобы картофель равномерно пропекался и не пригорел.

Когда картошка станет мягкой и нежной, проверьте, хорошо ли пропечено мясо. Если все готово, то тушеную картошку можно подавать на стол. При желании украсьте блюдо свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную тушеную картошку со свининой. Приятного аппетита!

Картофель тушеный по-деревенски