Рецепт Белорусская Бабка Из Картофеля В Духовке

Белорусская бабка из картофеля - это традиционное и сытное блюдо белорусской кухни. Для приготовления этой вкусной закуски вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1,5 кг картофеля;

- 1 луковица;

- 2 яйца;

- 100 г муки;

- соль и перец по вкусу;

- растительное масло для смазывания формы.

Для начала приготовьте картофельное тесто. Очистите картофель от кожуры, затем нарежьте его на кубики и сварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и разомните картофель в пюре.

Добавьте в пюре картофельное тесто, предварительно смешав его с яйцами, мукой, нарезанным мелкими кубиками луком, солью и перцем. Тщательно все перемешайте до получения однородной консистенции.

Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее картофельное тесто. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте бабку около 1 часа, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящей сверху.

Готовую бабку из картофеля можно подавать горячей или остудить и подать в холодном виде. Она прекрасно сочетается с различными соусами или маринованными овощами. Приятного аппетита!

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!